今天刚好休息一天,闲来没事,中午想着冰箱还有几个小番茄,就学着做下番茄酱吧,到时用来煮面、拌饭和面也不错。
食材配比:小番茄半个,胡椒粉适量,色拉(植物)油两大勺,盐四分之一小勺。
拿个小杯子装好切碎的番茄,注意大勺15克,小勺5克,拿小勺量下就行,然后把其它调料加上,搅拌均匀,就这样几分钟就搞好了。
当然,还有其它的酱料,像芝麻酱,辣椒酱等,没有原食材就没去弄了。
总之,上次去外买调料也花了不少钱,虽然是个把月用一罐,自己做也能省点,蚊子苍蝇也是肉,日子就是这样一点一点过起来的。
今天刚好休息一天,闲来没事,中午想着冰箱还有几个小番茄,就学着做下番茄酱吧,到时用来煮面、拌饭和面也不错。
食材配比:小番茄半个,胡椒粉适量,色拉(植物)油两大勺,盐四分之一小勺。
拿个小杯子装好切碎的番茄,注意大勺15克,小勺5克,拿小勺量下就行,然后把其它调料加上,搅拌均匀,就这样几分钟就搞好了。
当然,还有其它的酱料,像芝麻酱,辣椒酱等,没有原食材就没去弄了。
总之,上次去外买调料也花了不少钱,虽然是个把月用一罐,自己做也能省点,蚊子苍蝇也是肉,日子就是这样一点一点过起来的。
本文标题:自制番茄小酱
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