在早市发现有一块钱一斤的草莓柿子，只是品质不太好，被冻了或者软了，买回去必须当天吃，不好长时间放。
现在蔬菜这么贵，难得有一块钱一斤的东西，一下子买了四斤，打算回家做番茄酱。
到家，挑好的部分切成片生吃，剩下的就用来做酱了。
西红柿比较软，所以即使懒得划十字刀、用开水汤也能去皮。
皮去完之后用榨汁机榨成泥，然后放锅里熬住，煮开有些浓稠了放适量冰糖、一点米醋(家里没有米醋我用陈醋代替了)、一点盐，大概煮了20多分钟，熬出浓稠状态就可以出锅了。
这是我第一次做番茄酱，酸酸甜甜挺好吃，虽然没有买的细腻，但胜在没有添加剂呀。
四斤的番茄，得到了将近两斤的番茄酱。
做好的番茄酱可以用来抹面包、馒头或者做菜。
大宝喜欢吃番茄酱，但不爱吃我做的。
他不吃，有人抢着吃，一向给我捧场的小宝吧唧吧唧很快吃完了一小蝶，在这之前她已经空腹吃了好多生西红柿，怕她吃坏肚子才控制不让吃了。
徒手抓捏，粗人干活简单粗暴～
闭着眼睛装作很享受的样子哈哈～
网友评论