美食记__土豆泥

这顿午餐，精心准备两天。

第一天泡黑豆六个小时，煮熟放入盐，随时可吃。

第二天卤制鸡肉备用。蒸土豆，用炒菜铲捣成土豆泥盛入碟中造型，接着把鸡肉、小油菜、青椒、小葱用食物油炒香搬入土豆泥身边，再添加适量黑豆就OK。

工作的人，一顿美味午餐，可以犒劳自己的不容易，下午上班心情会爽。