如何化解产能过剩，也要根据过剩的类型来对症下药。对于暂时性过剩，应该从需求端入手，进行财政或货币扩张，推动需求回升即可。而对于长期性过剩，则应该从供给端入手，主动收缩产能。
陈湛匀从案例中指出：为了增加产能，迎合市场需求，维他奶决定在东莞新建新的生产中心以扩大产能，投资总额10亿元，预计2021年投产。东莞生产中心建成后，或成为维他奶在国内规模最大生产中心，每年总产值可达约18亿元，将大大支撑维他奶未来在中国内地的发展，满足维他奶未来几年的产能增长需要。
陈湛匀教授
以下是陈湛匀的部分观点实录：
根据杜邦的调查数据显示，自2010年以来中国蛋白饮料市场销售额和销售量的年均复合增长率分别是22.4%和21.3%，预计到2019年，我国的蛋白饮料市场规模将会达到1594亿元。而且根据对消费者的调研发现，早餐选择豆浆豆奶的人是牛奶的2倍以上，豆浆占比约39.13%。并且随着人们消费收入以及养生观念的深入，未来豆奶市场发展空间广阔。
如图显示，中国大陆是维他奶最大、增长最快的市场，年营收贡献占比超过60%，还贡献了79%的经营利润。十年前，大陆地区的销售额占比只有9%，远远低于北美地区、新西兰澳洲地区的销售额。从2009年开始，中国内地市场销售占比超越澳洲、新西兰及北美地区，从2015年开始首次超过香港市场，成为集团最主要的收入来源。
维他奶集团不断加大对大陆市场的投入，在佛山建厂，在上海建厂，在武汉建厂，开拓市场，提升品牌认知，产品开拓逐渐从珠三角走向广东，从广东走向全国。目前中国大陆市场年收入增速30%以上，公司产能已经不能满足内地市场不断扩张的消费需求，深圳生产基地产能已达到高峰，产能扩张或已滞后。
另外，根据2018年中期报告，我们发现，公司自用租赁土地和其他物业、厂房及设备大幅增加，非流动资产增加1.63亿港元，大幅增加机器、土地及设备等固定资产，从另一方面也说明公司在收入增速的同时，产能扩张已经滞后，公司急需扩张产能。
为了增加产能，迎合市场需求，维他奶决定在东莞新建新的生产中心以扩大产能，投资总额10亿元，预计2021年投产。2018年10月30日，新工厂动工仪式正式举行。东莞生产中心建成后，或成为维他奶在国内规模最大生产中心，每年总产值可达约18亿元，将大大支撑维他奶未来在中国内地的发展，满足维他奶未来几年的产能增长需要。
著名经济学家、全球共德CEO陈湛匀教授简介：
著名经济学家，金融学教授，博士生导师，中国首批统计学博士点专业博士。现任中国上海市投资学会副会长、中国商业联合会专家委员、中国粮食经济学会常务理事、国家自然科学基金评审专家，中国首创拟人化资本运营专家，上海电视台“夜话地产湛匀妙语”栏目主持人，中国第一财经、东方卫视、凤凰卫视等媒体特邀嘉宾，长期应邀为北京大学、清华大学、香港大学授课，已获近20项国家、省部级优秀科研奖，走访过100多个国家和地区，被聘为国际论坛峰会和国外大学演讲，被誉为具有国际视野、最受欢迎的实战型权威金融专家，成功辅导不少企业上市。
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