炒冬瓜皮
技巧:买开花的那一段,因为皮多而且便宜;买嫩的冬瓜,买之前用手掐一下,脆的就比较嫩;冬瓜皮的表面有白色粉末的比较好
凉拌黄瓜🥒
1. 将黄瓜切成小段,把盐洒在表面腌制一段时间
2. 用温水洗净,加入调味料搅拌:酱油,醋,糖,麻油(不要再加盐)
炒粉
1. 去超市买熟了的半成品米粉
2. 炒好浇头(辣椒,蔬菜,蛋…)
3. 炒粉,加入热水和调味料
4. 加入浇头再一起炒一小会儿
技巧:买开花的那一段,因为皮多而且便宜;买嫩的冬瓜,买之前用手掐一下,脆的就比较嫩;冬瓜皮的表面有白色粉末的比较好
1. 将黄瓜切成小段,把盐洒在表面腌制一段时间
2. 用温水洗净,加入调味料搅拌:酱油,醋,糖,麻油(不要再加盐)
1. 去超市买熟了的半成品米粉
2. 炒好浇头(辣椒,蔬菜,蛋…)
3. 炒粉,加入热水和调味料
4. 加入浇头再一起炒一小会儿
本文标题:夏日必备菜谱
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