错过的美食之——枸杞银耳羹

自从今年年初在医院诊断患了甲亢后我就与外面的众多美食无缘了，不能吃带碘盐，意味着不能出去吃饭，不能过量食用酱油等调味品。也不能吃海鲜。还是学生的我一下子因为饮食而奔溃了，好不容易鼓起勇气自己买了个小锅在宿舍煮点面条之类快熟的食物，结果不出一个星期遇到学校宿舍发生火灾，学校严查宿舍使用大功率，我的锅不幸牺牲了，那天我特别崩溃，本来每天因为睡不着而烦心，现在锅也没收了，那一刻脑子怎么也转不过弯来，就感觉世界已经抛弃我了，那天哭的好让人担心，实验室，班级的同学看了我朋友圈发的内容都胆战心惊，害怕我想不开。可我又偏偏是那种求生欲很强，那种在困难面前不能被打到的思想马上有盖过那些负面情绪，于是我又买了一个锅（不过这个锅是男朋友赞助的）我又开始煮饭。接着实验室也成了我的厨房，我竟然到实验室煮起排骨汤，可知道那是学习之地，好在同学都很体谅我。

        在自己煮东西的日子里不免想做点好吃的给自己补补，让治疗甲亢的日子更加有趣。我比较喜欢吃银耳，银耳莲子羹，银耳雪梨汤，银耳枸杞羹。银耳也被誉为贫民的燕窝，对女性的美容养颜都是很好的。但是煮银耳很多时候煮不粘稠，吃着不是那个味道。最近琢磨出一个好方法，首先银耳要提前泡好，不要泡太久，最多提前一天，银耳泡太久好像不太能食用。然后就可以放到锅里煮了，如果是一般的锅，那可能要煮很久才能粘稠，我用电插锅煮了3个小时。但是如果用电压锅煮，我的电压锅的功率是600W，煮40分钟，煮好后别急着开锅，先焖30分钟再开锅这个时候的银耳就是粘稠的了。一般要吃的话可以提前半个小时预约，这用你就也能及时吃到粘稠，清口的银耳羹了。下面是我昨天做的银耳枸杞羹

错过的美食之——枸杞银耳羹 错过的美食之——枸杞银耳羹

不想被世界抛弃就要紧紧抓住世界。好好照顾好自己，很多人看到我每天吃的那样寡淡都觉得可怜，但我自己心里清楚那是对我身体好，我拒绝参加任何聚会，每天过着自己应该要过的日子，也许有些孤单，但是别奢望别人能理解，因为任何人都体会不了你真正的心情和担忧。所以只能强大自己。相信通过自己的努力甲亢会痊愈的，生活会好起来的。后续我还会发美食文章来见证我与甲亢说再见的那些事。

错过的美食之——枸杞银耳羹