酒有什么好喝的？

酒有什么好喝的？

酒有什么好喝的？文/行走

酒这种液体，天下谁人不识它？有人爱它、依赖它、歌颂它，也有人讨厌它、远离它却又沉迷其中无法自拔。不管什么时候，它都是一个亲民的话题，总能轻轻松松撩起人们畅谈的欲望。饮酒之风自古盛行，上至王公贵族，下至黎民百姓，居庙堂之高也好，处江湖之远也罢，对酒多多少少皆不陌生。我见过有人嗜酒如命，也有人一喝成名。

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自古诗酒不分家，酒在文人笔下，既代表洒脱、明志的情怀，也是友情最好的见证。

历代文人墨客写下了大量与酒有关的诗词佳句，酒醉而成传世佳作的事例俯拾皆是。如：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”（杜甫《饮中八仙歌》）；“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”（杜甫《闻官军收河南河北》）；“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”（李白《将进酒》）；“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”（王维《渭城曲》）；“醉里从为客，诗成觉有神”（杜甫《独酌成诗》）；“俯仰各有志，得酒诗自成”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）……。

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“酒是粮食精”是老爸的口头禅，早上喝、中午喝，晚上还喝。对他来说，饭可以不吃，酒不能不喝。遇到烦心事时，老爸经常借酒浇愁，一喝就醉，几句话翻来覆去反反复复说个不停，十分令人生厌。奶奶曾开玩笑说，以后我爸死了，砍下他一截手指头都能酿出酒来。有这么一个爱喝酒的老爸，买酒肯定是少不了的差事。小时候见多了嗜酒如命的老爸酒醉后的失态，让我对酒毫无好感，甚至十分讨厌。

老爸不抽烟不打牌不赌钱，一辈子就好一口酒。即便因醉酒吃了不少苦头，也始终无法戒酒。我记得有一次老爸喝醉了，迷迷糊糊的非要到田里去，说是要看看稻谷熟了没，我们都劝他先休息一会，酒醒了再去。老爸不听，非去不可，我们只好跟在老爸身后看着他，以防摔倒。田埂本就很窄，老爸一脚踩下去没个轻重，东倒西歪地走着，看得我们心惊肉跳。我们不时提醒他，“慢点、慢点”，他口里嘟囔着，“没事、没事”，就这么一路向稻田走去。

路上经过一口水井，大抵是喝多了有点渴，见到水井便急急地奔过去，一不小心踢中了石头，噗通一下摔在了地上，额头磕出一个大口子，汩汩地冒出血来。我们赶紧把老爸拉起来，用井水给他清洗伤口，又从田边采了草药嚼碎帮他敷上，才止住了血。后来又是打针又是敷药，伤口过了好长时间才好。当时我想，有了这次教训，老爸以后肯定会少喝酒了。没想到伤好以后，老爸依然嗜酒，谁也劝不了。

我后来外出求学，不用再帮老爸买酒，也见不到老爸醉酒，眼不见为净，也就不再管他，对酒的厌恶感也慢慢消退。

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古话说，无酒不成席，老家农村但凡有喜事、丧事都办流水席，菜可以不丰盛，酒却不能缺。爱酒之人有一句名言：“有酒没菜，不算慢待；有菜没酒，扭头就走”。

堂姐结婚那次，我算是见识了。因为酒席前后要摆三天，那次来的客人特别多，原来预备用三天的酒，喝到第三天中午就没了，大部分客人吃了中饭已告辞，书事房先生觉得晚餐都是自己人，再去买酒太麻烦，就没安排人去买。晚餐主要是答谢那两天办酒村里帮忙干活的人，菜准备得很丰盛，三四十个人都坐下来了，准备吃饭，一个大伯拿着温酒的小壶到处找不着酒，便问书事房先生，“酒呢”？回说中午喝完了，想着晚上没几个人吃饭，就没买。刚刚还笑嘻嘻的大伯立马拉下脸来，什么话都没说就回家了。堂姐夫见状一边赶紧叫人去买酒，一边亲自去请大伯回来。

这件事被当成笑话在村里流传了好久，人们没说大伯不体谅人，只说堂姐家太小气，办喜事连酒都舍不得买给客人喝。

4

因为老爸爱喝酒，所以我不喜欢喝酒，参加工作以前几乎没沾过酒。可我却在刚参加工作时因酒扬名，这件事虽已过去了十几年，至今还有同事拿它打趣我。

那是2005年的元旦，单位领导请分管的几个部门吃饭，犒劳慰问大家。席间大家喝酒聊天，气氛很是融洽。喝了一会，有人觉得不过瘾，开始闹酒，不知谁提议的，要以部门为单位拼酒，看谁厉害，分管领导欣然同意。

当时我所在部门只有三人，负责人是一位四十多岁的女士，还有一位中年男士，两位都是我的顶头上司。当时我刚工作四个月，是整个单位最年轻的，平日里两位上司对我关爱有加，我很敬重他们。看着很斯文的女上司，拼起酒来巾帼不让须眉。因为我从没喝过酒，他们也没为难我，就让我在旁边看热闹。

喝着喝着，女上司说不喝了，分管领导便拿着酒盅，捏着女上司的鼻子要灌她，其他人在旁边一个劲地起哄。我一看慌了神，平时日女上司对我那么好，这会她有事了，我得帮她。于是我蹭地站起来，夺过那个酒盅，说“我来喝”，一仰脖子就喝掉了。大家都愣了，本以为可以看好戏的，没想到半路杀出个程咬金来。沉默了几秒，现场响起了一片掌声和欢呼声。有人说，我喝的不算，之前我一直没喝。

为了能快点回家，我把酒盅倒上酒，端起来说“还有谁要喝”？酒盅里的酒得有七八钱，有还没喝够的，主动来跟我碰杯，连续喝了五六杯便没人敢跟我喝了，分管领导便宣布，我所在部门赢了，晚餐到此结束。

分管领导让我上司和司机送我回家，当时我住六楼，上楼时我还很清醒，进了房间以后就什么都不知道了。第二天头脑一片空白，浑身乏力，感觉除了眼睛能动，身体其他部分都不是自己的，吃不了东西，又吐不出来，十分难受。同事担心我酒精中毒，第二天一早就打电话给我，问要不要送我去医院，我说不用，给我放假就行。据舍友说，当晚我回到家后，打了电话给我舅，说我喝醉了。趴在舍友身上哭了一会，哭着哭着就睡着了。在家里连躺三天，只喝得下平时最讨厌的白粥，到了第四天才去上班。

听说当晚拼酒的事第二天就传开了，几百人的单位无人不知无人不晓。人们绘声绘色地说我一个人喝赢了十几个人的部门，酒量相当厉害。我们部门的上一级负责人听说我们赢了时，非常高兴，还每每向其他人炫耀，我便一喝出名了。此后，每次单位聚餐都会有人提起我当晚的故事，每次评说谁酒量好时，便算上我一个。

初出茅庐的我当时哪能明白，他们不过是闹酒、斗酒玩而已，当不得真，我“冲冠一怒为上司”英勇献身，只不过坏了他们的好戏。如果不是他们之前喝了很多而我一点没喝，如果不是他们让着我，如果不是当天我已经吃饱，后果不堪设想。

那次之后，我再没怎么喝酒，偶尔一次也只喝个二两就醉了，完全没有那天的状态，有些能躲就躲了，后来形势变化，也不需要喝酒应酬了，我才得以解脱。只是一喝成名的我已经名声在外，酒胆大、酒风正至今无人能及。

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同一个人酒量的好坏大抵还和心情有关，心情舒畅可能酒量就上去了，反之，可能就不如平时酒量好。我见过平时酒量挺好、偶然一次还没怎么喝就进了医院的。

那是2010年，少爷最好的朋友飞哥过36岁生日。按飞哥老家的风俗，36岁是人生的重要关口，过生日得大宴亲朋。从部队转业选择了自谋职业的飞哥当时已经事业有成，便趁机请了一帮战友一起聚聚，在酒店摆了两桌。

当天准备了两箱茅台，战友们纷纷向飞哥敬酒，意气风发的飞哥来者不拒，气氛很好。没想到，开席不过半小时，飞哥最好的那个战友却突然倒地人事不省，我们赶紧打了120，把人送去了医院。因为这个事，大家便没了庆祝的心思，早早散了。本该热热闹闹的生日宴会，以一名战友喝进医院收场。

那晚，我们和飞哥在医院提心吊胆地陪了那个战友整整一晚，幸好有惊无恐，第二天就出院了。平时里那个战友的酒量挺好的，不知为什么那天没怎么喝就醉了，按说飞哥喝得最多，要醉也该是飞哥先醉。后来飞哥还把酒送去检测，怕是买到了假酒，结果不是酒的问题。我们讨论的结果是，可能那个战友见飞哥混得那么好，反观自己不仅工作不好还要受老婆的欺负，情绪低落，导致一喝就醉。

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前两年的一天晚上，老爸照例喝了二两酒就睡了，夜里口渴起来喝水，突然间眼不能视，发疯似的东走西撞找不着路，家人赶紧把他送去医院，那一去，就再也没有回来。从县里到市里，辗转了好几家医院，一直在ICU没有醒，直到走了，医院也没说清夺走他生命的那个血小板减少性紫癜是否跟饮酒有关。老爸这一去，也算应了奶奶的话，早晚有一天得死在酒上。

有亲身经历的痛苦，有这些发生在身边的醉酒故事，我就更不沾酒。我发现，但凡应酬中被迫喝醉之人，大都酒风很正，不会作假，其他情形皆为好酒贪杯。只是，我至今还没明白，酒有什么好喝的。

自从醉驾入刑，喝酒不开车、开车不喝酒已经成为普遍共识，加上八项规定的执行，为不好酒贪杯之人提供了绝好的庇护，希望瘾君子们喝酒悠着点，以身体为重，喝得差不多就算啦。