







#漳州小吃#,阿国面煎粿,中山公园南门。好吃的面煎粿是外酥内糯。漳州和厦门都有此小吃,叫法一样,做法却区别很大,厦门面煎粿更接近放大版的铜锣烧的做法,配料做法都比较单一。先倒面浆,凝固6成,一半面皮加芝麻碎、花生碎、冬瓜条碎。用铲子切对半,叠加盖上成夹层。刮去表面微焦的部分。香酥表皮内糯芝麻花生香溢出。还有咸味的,今天没吃到。现吃最好吃!!
#漳州小吃#,阿国面煎粿,中山公园南门。好吃的面煎粿是外酥内糯。漳州和厦门都有此小吃,叫法一样,做法却区别很大,厦门面煎粿更接近放大版的铜锣烧的做法,配料做法都比较单一。先倒面浆,凝固6成,一半面皮加芝麻碎、花生碎、冬瓜条碎。用铲子切对半,叠加盖上成夹层。刮去表面微焦的部分。香酥表皮内糯芝麻花生香溢出。还有咸味的,今天没吃到。现吃最好吃!!
本文标题:皮酥内糯芝麻香溢出的面煎粿
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