初识茶艺

        由于体质的原因，我特别爱喝水，即时不放任何茶叶，一杯白开水，我也会一口气喝下去，所以对于茶叶，我并没有特别大的兴趣，家里的茶叶不是送了人便是因为过期丟掉了，即时偶尔泡茶也是用一个大杯子泡些茶叶当水喝，对茶艺并没有更多的认识。

          初识茶艺，来源于闺蜜梅，她懂茶、识茶并喜欢喝茶，她有各种各样的茶壶、茶罐和茶具，还专门购置了一套价值不菲的白银茶具，各种各样的茶叶更是装了满满的一柜子。除此外梅还缝制了多种不同的棉布茶袋，分别绣上了迎春花、荷花、菊花和梅花等，非常地精美，粗糙的茶叶装在里面，顿时有了韵味。

        每次到北京与梅相见，她都要请我喝茶，喝茶时，她不厌其烦地给我介绍各种茶具的名称及用处，向我展示她的才艺，在她的讲解下，我第一次全面的认识了茶道六君子（茶桶茶勺茶漏茶折茶夹和茶针等）及其他茶茶具配件等。仔细看看她家茶台上这些个玲珑的小物件，个个精美可爱，每一件有它独特的用处。尤其那一对茶宠貔貅，憨态可鞠，水倒上去，它的嘴里会咕咕地冒出气泡，非常地好玩。

      在梅的讲解后，我对茶艺也有了初步的了解，并在她指导的指导下进行操作。温杯、洗茶、泡茶、出汤、分茶、请人品茶等每个步骤她都给我讲解了它的意义和做法。实践中，我第一次体会了冲茶时“凤凰三点头”的美感，知晓了倒茶要七分满的含义，明白了品茶和谢茶时的礼节。

          这次在北京，呆的时间稍长了些，我俩几乎每天下午都要喝茶。从第一次喝牡丹茶到最后一次喝金骏莓，我基本上尝遍了清红绿白黑花普洱六大茶类，并学会了基本的茶艺，最后慢慢地喜欢上了喝茶。

      茶分绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花草茶。茶不同，茶韵和茶味就不同。

      敏锐芳香的茉莉香片，是北京人的最爱，它显示的是自信的力量；淡雅的是碧螺春；云雾茶有一种矜持的冷；毛尖最言情，温柔缠绵，风韵十足，发着高贵女人的成熟气息；铁观音品来悠长醇厚，底气十足；普洱茶如红酒，犹如柔情似水的女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。

…………

          轻轻地泯上一口刚泡好的茶，心里顿生温暖，这种温暖足以融化外面世界的一切冰冷。刚入口时你会觉得有种难以下咽的苦涩，可当你忍着将它喝下肚去，又会有一种甜莫名的出现在你的口中，这是一种来自内心深处的甜。

      其实，喝茶的好处人人皆知，但是喝茶的意义未必人人都会悟得懂。喝茶的过程也是品味人生的过程。“茶里乾坤大，壶中日月长"。品茶的味道，悟茶的道理，就是要用雅性去慢慢品尝，要用心灵去感悟。

        茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞，也是记忆的收藏。有的时候我俩喝着茶，聊着儿时的趣事，便觉得好像昨天刚发生似的，转眼间几十年过去了，直叹人生苦短。想想人生就像一壶茶，苦中带有甘甜，涩中带有清香，品茶更多时候品的是那一份滋味，在甘醇与苦涩之中，回望逝去的岁月，感受人生的滋味。

      茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风，一杯清茶，三味一生，人生犹如茶一样，或浓烈或者清淡，都要去细细的品味，人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，功名利禄来来往往，炎凉荣辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份宁静，深入细致的品茶，就像品味漫漫人生一样，酸甜苦辣。

        茶知冷暖，岁月清浅。沏一壶茶，捧一本书，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，让疲惫不堪的灵魂安然浅放，那种宁静，身心十足的放松，充满着诗意，愉悦之感油然而生，这才是我们最初的模样。

        品茶是快乐是享受，在喧嚣的都市中，能够坐下来喝一杯好茶，在平淡中品味生活的乐趣，保持一份淡然的心境，这才是最难得的。

      茶亦俗亦雅，柴米油盐酱醋茶是俗，琴棋书画诗酒茶是雅，这一俗一雅代表了生活的全部，也包涵我们的人生。

        爱上喝茶吧，茶不仅能滋养我们的身体，也会滋润我们的心灵。