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【45天餐饮成长计划】见证我的改变――学院笔记

【45天餐饮成长计划】见证我的改变――学院笔记

作者: 你好披萨 | 来源:发表于2017-12-07 20:43 被阅读0次

      首先,感谢能在这里认识大家在老师和助教的带领下能学到和认识到不一样的东西。

      下面来探讨一下开店的前的选址和前期一些简单的活动:

      第一,假设已经选好了品类,你需要知道你需要找一个什么样的店,例如,面积都大能用,房租在什么价位可以接受,大概选址什么位置,你做的品类适合那一部分人群,象,大型商圈,办公区域,住宅区等都有各自的优势这个要清楚.店面能满足以上的大部分个人感觉就比较合适了。

      第二,说一下新店的开始的营销方案,因为我做的门店是档口形式的我分为2个部分来说。先说第一部分线下店铺内物料应该齐全(菜单,菜品图片,海报,易拉宝,门头,单页和其它活动物料)这些物料都需要提前准备好,活动可以根据具体销售产品做买送,买赠,会员卡,储值卡,半价等吸引到店和留存客户。    第二部分是线上的就是美团,百度,饿了吗团购和外卖,重点说一下外卖建议前期可以先上一个外卖平台,外卖平台会有前期的新店扶持这个期间一定要格外重视,可以先把平台图片,菜品,价格,描述,都完善了试运行几天可以了在开前7天推广,并且平台的报名活动,自建活动都需要有,要重视评价管理,差评一定要处理。

      选址和开业内容细碎我就是想到那说到那,大家帮我补充一下哈,谢谢大家。

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