茶单 2017-07-20
金妍乌龙：★★★★
四季春是属于台湾南投名间郷特有的品种，口感帯花香，有少女情怀的气质，轻焙后茶汤温润、带出清新果香。
白露茉莉：★★★★
选用中叶品种带纤毛的茶树嫩叶精製银针茶，与茉莉鲜花蓓蕾经五次窨製而成，每克成品乾茶需使用21朵茉莉蓓蕾窨製一週以上才能完成。
滇南普洱：★★★
产地云南、口感顺口甘甜，是普洱茶中的吉品，回甘香醇喉韵舒畅。
仕女伯爵红茶：★★★
是来自于斯里兰卡特选于高海拔产区「汀普拉」的茶菁，筛选出OP品级中金芽更多的茶胚，製成顶级红茶后再薰制佛手柑而成。
台湾红玉18号：★★★★★
产于南投是属于台湾自己品种，父系台湾山茶与母株缅甸大叶种，经过多代栽植培育而成。口感带肉桂香，薄荷味。为台湾首创机採红玉茶，由茶师林应周先生精製，良好茶园管理（杜夫莱茵认证茶园/全球地理标章认证）
太极岩红：★★★
产地越南，高海拔的茶区小叶种红茶，以特殊的发酵工艺、经茶师多重加湿发酵熟成，汤色红亮滋味鲜爽。
蜜兰单丛：★★★★
产地越南高海拔茶区品种，是乌龙茶品种以高优品质发酵手法，与老茶师高超烘焙技艺催生而成。
梨山冻顶乌龙：★★★★★
产地是南投县精选优良茶菁，结合烘焙茶叶18年的功力的师傅，以特别的手法烘焙出冻顶乌龙茶口味，滋味浓厚口感甘醇而汤色澄黄明亮，是不可多得的好茶。
金骏眉：★★★★★
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，茶汤琥珀、淡而甜的桂圆蜜香，品之甘甜润滑汤色金黄，入口甘爽。
金萱：★★★★★
硬枝红心作父本，台农八号作母本，茶改场成功育种的台茶12号。金萱茶拥有甘美光亮之茶汤，其茶汤呈清澈蜜绿色，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，独特天然牛奶香和桂花香气，其中以牛奶香最为上品，滋味甘醇浓郁、喉韵甚佳。
东方美人：★★★★★
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%。茶叶五色俱显、色彩斑澜，茶汤色泽黄澄清透，滋味醇厚甘甜、花果蜜（兰花/苹果/梨/花蜜）三香齐俱。19世纪英国茶商将茶献给维多利亚女王，，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，故赐名「东方美人茶」。
主要产地在台湾的新竹、苗栗、台北坪林、石碇一带。以客家群落为主。
东方美人/白毫乌龙
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