好吃简单又养胃的自制早餐包菜饼

作者: 小云朵的奶奶 | 来源:发表于2022-04-04 06:00 被阅读0次

春天是养胃的好时节，今天教大家一个简单又省钱的好方法，包菜又叫圆白菜、卷心菜，有着“天然养胃菜”的美称，它营养价值非常高，富含维生素C、维生素B16、叶酸和钾等多种有益身体健康的营养素，它的维C含量是苹果13倍。常吃包菜可以提高人体的免疫能力。

制作方法:

1.将四分之一个包菜冲洗干净，再切成包菜丝备用；另外取一根葱切成细小葱花备用。

2.将切好的包菜丝放入大碗中，打入2个鸡蛋、加入适量的盐、放入葱花，搅拌均匀后，少量多次加入面粉，面粉主要可以起到粘合的作用，不需要添加的太多，一边加入面粉一边搅拌，搅成粘稠的糊状即可，然后再加入一勺食用油，再次搅拌均匀即可。

3、可以多放包菜，尽量少放面粉，能粘在一起即可，这样烙出的饼松软又好吃。

4、将电饼铛油刷匀后倒入调好的包菜面糊，用铲子均匀地摊开，然后盖上盖子，按烙饼键开至4档，双面烤至闻到香味即可。

如果喜欢吃香脆口味，可以在刚开始的时候放入一点胡椒粉，在电饼铛烤制好之后，打开电饼铛的盖子以后再关开关，这样做出来的包菜饼更香。

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