人间草木︱大兴安岭的山榛子

人间草木︱大兴安岭的山榛子

文   镯耳

前段时间，朋友送来一包山榛子。说起这山榛子，我真的有二十几年没有再尝它的味道了。纵然是网络购物铺天盖地，可我到底还是怀念儿时采摘山榛子的岁月罢了！

   初识山榛子，在大兴安岭加格达奇，八九岁的光景。这山榛子形似板栗，小而硬，成熟的山榛子呈棕褐色，有一种天然的香气。我的姑母将炒好的榛子放在一个茶盘里，堆放着，长辈们牙口不好，姑父用特质的钳子将榛子壳夹出裂缝来，用手掰扯几下，白里泛黄的榛子仁便跳出了壳。我们这群小孩子没有那掰扯的力气，索性放在嘴巴里，“嘎嘣”几声脆响，剥壳入口，过足了嘴瘾。缝上那特别坚硬的主，便用锤子，对着榛子锤几下，榛子壳四处飞溅，剩下的果仁也不堪入目。不到万不得已锤榛子是不取巧的办法，很多时候榛子仁不堪一击，只剩下些碎渣，看着心疼不说，吃着也是不悦，因这一地的碎屑也免不了长辈一通训斥。

侯金镜《漫游小五台神游》有云：“妇女儿童摘花椒，拾橡实，捡榛子。”这般场景，恍如昨日。

   每年秋月中，行至山间采榛子是山民的一大乐事。那个年月里，山上的宝贝没有主，抢到便是得。大山养育了山下的儿女，也滋养了山里的野山果，除却山中的数亩田地，长辈们都是多年的采山人。我随他们远至深山里，背着箩筐，提着布兜，兴致盎然。

   大兴安岭的榛子树，生长在山间，路旁，山上的树木奇多，高可参天，低可近人。结满了榛子果的榛子树自然难逃山民的锐眼，榛子果结的密密麻麻，它们许是生来羞于见人，把自己包裹在层层绿衣之下，倘有不相识的人，是瞧不见它的姿态的，定会以为那树又突生了新鲜叶子来，浓绿的遮蔽了枝条，青绿的成了嫁衣，绽开如碧莲，殊不知那里面包裹的是那诱人的榛子姑娘。

    小孩子采榛子，多是为了有趣好玩。这榛子说是上等的吃食总没错，但是在孩子眼里自然少不了玩乐的兴致。有人采摘也自然有人赛，比比看谁的手快，摘的榛子多，剥开叶子，丢进篮子里，一颗一颗，一层一层……等到提篮跨步回了家，将这榛子一股脑的倒进缝了棉布的麻袋里，心里总有一种“丰收”喜悦。等到寒冬时节，麻袋里的榛子就成了宝，为了不让这些宝贝发霉，母亲不知敞开袋子将它们捯饬了多少回，年节近了，榛子也便越品越有味了！

    当窗外白雪皑皑，四壁白冰浮雪的时候，厨房灶台上母亲架起炒锅，几经翻炒，榛子香四散开来。在寒冬下雪天，手里捧着热腾腾的榛子，心头早就忘了冷了。

新炒的榛子最好吃，冒着热气，拿起一颗得在手上来回捣几下，吹几口气才有了剥开的劲头。嚼在嘴里，甜在心上。

    二十几年后的今天，我看着眼前这一捧山榛子，心底竟是说不出的滋味。我想我该是无缘再去旧时的那片山林了，听说旧时往返的山林很多年前就归了公家，山间草木似乎也都有了主人，索性就用一篇文章来纪念吧！