米粑粑

外表酥脆，里面软糯香甜的烤三角粑粑，好多好多年没有见着。心里无数次在惦记，如果有昭一日见着，必定吃它个够。这不，刚刚一看见，那种久违的亲切感立刻就扑面而来，于是看产地，原来是重庆产的小米糕，心里想，难不成想吃个烤得金黄，软糯的三角粑粑，还得去趟重庆？

看来只能望粑兴叹了！

大概是初中的时候，学校离家有点远，每天早上去学校，总要穿过一条长长的街道，街口有一个买三角米粑粑的摊点，一年四季，老人坐在凳子上，面前放着一个火炉，火炉里不温不火，恰到好处，火炉上放着三个三角形的铁盒。老人把磨好的米桨一勺一勺的舀进铁盒里，然后盖上盖子，差不多的时候，又将铁盒子整个翻过来，这样翻过来翻过去的烤，待完全烤熟，皮烤焦，烤脆，就可以倒出来了。

刚刚烤好的米粑粑，胖乎乎的，可爱极了，着一身金黄的外衣，蓬蓬松松，从铁盒里哗啦一下滚出来的时候，好似得到彻底解脱一般，欢呼雀跃的在案板上跳跃起来。

那时候才买5角钱一个，大多时候，为了吃上烤得金黄的三角粑粑，我总是早早的来到摊点，守着老人从米桨到粑粑新鲜出炉，然后把一元钱恭恭敬敬的递给老人，包上两个热乎乎的三角烤粑粑，一路走，一路轻轻的撕咬着。那米的清香，表皮的酥脆，以及去了表皮后的棉软，粑粑的香味一直绵延到学校，然后坐在教室里，心满意足的开始上自习，那摇头晃脑的读书声，有了米粑粑的滋润，显得格外响亮，中气十足！

几十年来，焦黄焦黄的米粑粑，再也无处可寻，但那棉软的清香却一直蕴藏在心里，在梦里，在那段青葱的岁月里！