今天，母亲从买的羊排中拿出一块做烤羊排，作为午饭的菜。
首先，母亲将羊排解冻后仔细清洗干净，再放入锅中焯水，接着白水煮羊排。
再放入油、葱、姜、盐，等调味料。用锡箔纸包好放入烤箱烤制，大约两百度烤二十分钟。
再拿出羊排，打开锡箔纸，跟据个人口味放入适量调料，如：辣椒粉，胡椒粉，芝麻，孜然............
最后包好锡箔纸，放入烤箱再烤十分钟左右就可以食用了。
可根据个人喜好搭配水果、蔬菜、牛奶或酱料等一齐食用。
这种做法的烤羊排不仅简单方便，而且十二分的美味，最重要的是干净、健康、卫生。
烤羊排
羊排色香味俱全
在羊排最后出烤箱，剥开锡箔纸的那一刻，馋人的肉香与芝麻香争先恐后的从羊肉里钻了出来，令人垂涎三尺。我们用刀轻轻把羊排割开，准备了些许圣女果、葡萄、香菜和辣椒酱，就开吃了！
羊排上的肉外焦里嫩、肥瘦相间，十分可口。羊油成乳白色，略微泛焦黄，入口Q弹，肥而不腻，简直让人欲罢不能。瘦肉香气扑鼻，吸饱了调料和油汁，却并不齁人，适合大块朵颐。还有一些肥瘦相间的五花羊排肉，蘸一点点酱料，往嘴里一丢，那美妙的味道令人有一种飘飘欲仙的感觉。
烤羊排
烤羊排
烤羊排
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