馒头

我怎么今天吃了三个馒头，甚至还有点饿。室友安慰我说馒头太小，吃三个很正常。然后他在我惊讶的眼神下吃了五个……

仔细想想，如今的馒头确实太小了，也就比婴儿手掌大一点点吧。不仅小，还特别松软，就像面包一样，使劲压缩，我觉得我可以一口吃掉它。馒头两块钱四个，价格还好，要不然我感觉都吃不起这小小的馒头了，还不如买个烧饼，至少烧饼可以填满我那硕大的胃。

小的时候还是家里自己蒸馒头，馒头一出锅，香喷喷的热气扑面而来。馒头个头大，得两个手捧着吃，印象中应该有我的脸那么大吧。刚出锅的馒头是最好吃的，热热的，甜甜的。虽然那个时候饭量小，但依然可以吃掉一整个那么大的馒头。咬上一口，隐隐的甘甜味会遍布整个口腔。等那股甘甜味传到心间，接踵而来地就是狼吞虎咽。馒头实，吃一个可以顶大半天，在我疯跑半天之后，依然感觉不到饿。凉的馒头再次加热，依然会很实，现在的馒头一旦加热过头，就会没有嚼劲儿，通常在买完馒头之后加热，馒头就像变戏法一样变得超大，但它始终像个纸老虎，中看不中用。

后来，村里有人做起蒸馒头的生意。用小麦或者玉米可以换馒头。但那也挺实在的，馒头虽不及家里自己蒸的，但个头也不小，吃着口感也不错。唯一有点不同的是，卖的馒头很白，我记得问过我妈这个问题，我妈说里面加了增白剂，看起来卖相确实好。最关键的是方便，不用花那么长时间发面，生火蒸馒头。

世事无常，那家蒸馒头的年轻人出事了。我记得很清楚，他当时应该三十岁左右，他的儿子比我要小一点。蒸馒头用的罐子爆炸，他没有活下来。至此以后，村里没人再干这个行当。

然后超市开始卖馒头，还有一些比较大的市场会卖。馒头突然变成那种小小的馒头。大家也随着时代的步伐，接受了这个事实。馒头统一由机器制作，用最少的面，最多的发酵粉，我说我的胃口怎么突然变大了。只有在逢年过节，有点闲心的时候，大家才会支起锅蒸馒头（但近年来，我家逢年过节也不蒸馒头了。不过说实话，机器制作的馒头卖相确实好，部分口感也还行，就是消耗得快）。

今天得早点睡，要不然睡觉前准饿！