汪曾祺曾经颇受老舍先生的赏识，又是沈从文的弟子。从他对老舍先生、沈从文先生、赵树理先生、闻一多先生的回忆看，汪曾祺先生对天真质朴的才子作家有着极大的喜好，这也多少影响了汪曾祺的创作。
汪老在介绍自己时写到：“读了高中二年级，日本人占领了江南，江北危急。我随祖父、父亲在离城稍远的一个村庄的小庵里避难。在庵里大概住了半年。我在《受戒》里写了和尚的生活。这篇作品引起注意，不少人问我当过和尚没有。我没有当过和尚。在这座小庵里我除了带了准备考大学的教科书，只带了两本书，一本《沈从文小说选》，一本屠格涅夫的《猎人笔记》。说得夸张一点，可以说这两本书定了我的终身。这使我对文学形成比较稳定的兴趣，并且对我的风格产生深远的影响。”
人间存一角，聊放侧枝花。汪曾祺的散文大多是在他晚年写成，那时，他七十岁左右，在七十岁的年龄，他的思想已经达到了大彻大悟洞穿一切的境界，有种看云卷云舒的自在和潇洒。
汪先生年轻时也曾追求过华丽，也有过恃才傲物、飞笔凌云的阶段。后来，看遍世间一切，境界到了，笔端便开始波澜不惊。
他说：“流动的水是语言的最好形象。想一句，写一句，这样的语言往往是松的，散的，没有个儿，没有嚼头。每说一句话，只有一种最好的说话。一泻千里，戛然而止。骏马收缰，能短则短。语言的奥妙说穿了，不过是长句与短句的搭配。”
汪老的小说在国内被称为“散文化”的小说。他以为散文化是世界短篇小说发展的一种趋势。
我读了汪老的散文集后，概括出以下几个特点：
1 浓厚的情趣。
汪老童心未眠，眼睛雪亮，观察事物明察秋毫。读他的文字，可以想见他入神看鸡的模样。他看到鸡“把一个小脑袋很有节奏地转来转去”——鸡就是那样子转头的，留意过的人都会懂，没留意过的人心想原来这样子啊——文学之永恒价值，就在于不厌其烦地传达最细微的人类经验，令人生发出共鸣。汪曾祺先生的淳朴、自在、温润、通透快乐，最后都是从文字的“不着急”这一点上出来的。
2 不动声色的幽默。
“我的祖父是清朝末科的“拔贡”。这是略高于“秀才”的功名。据说要八股文写得特别好，才能被选为“拔贡”。他有相当多的田产，大概有两三千亩田，还开着两家药店，一家布店，但是生活却很俭省。他爱喝一点酒，酒菜不过是一个咸鸭蛋，而且一个咸鸭蛋能喝两顿酒。喝了酒有时就一个人在屋里大声背唐诗。他同时又是一个免费为人医治眼疾的眼科医生。我们家看眼科是祖传的。在孙辈里他比较喜欢我。他让我闻他的鼻烟。有一回我不停地打嗝，他忽然把我叫到跟前，问我他吩咐我做的事做好了没有。我想了半天，他吩咐过我做什么事呀?我使劲地想。他哈哈大笑：“嗝不打了吧!”他说这是治打嗝的最好的办法。”
3 语言精准用字贴切。
“有人问我是怎样成为一个作家的，我说这跟我从小喜欢东看看西看看有关。这些店铺、这些手艺人使我深受感动，使我闻嗅到一种辛劳、笃实、轻甜、微苦的生活气息。”
4 叙述上陈静自如。
《黄油烙饼》
萧胜吃了两口，真好吃。他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：‘奶奶！’
妈妈的眼睛里都是泪。
爸爸说：‘别哭了，吃吧。’
萧胜一边流着一串一串的眼泪，一边吃黄油烙饼。他的眼泪流进了嘴里。黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。”
一个字不多，一个字不少，只有萧胜的哭声在回荡，这就是本事。
5 朴实的短句以及对民间生活的观察入微。
这种观察入微充分地表现在他的美食散文集中，我们仿佛闻得到那些美食的气味，大师笔下出现的画面感堪比电视片舌尖下的中国。突然心声感悟，这样的人生才没有白活。尤其是读到汪老和老舍等人挨个去不同的餐馆，一边品美食，一边谈文学的场面，真是出入有鸿儒，往来无白丁啊！
国外的华人作家来北京，汪老会在家里做几个拿手菜，招待远方的客人，让他们品尝到家乡的独特美食。特别是他的拿手扬州菜：焖豆丝。让远道而来的女作家赞叹不已。
最后，特别提一下《受戒》，这是值得我们反复研究的小说，一气呵成的典范，完美无瑕的样板。
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