熏腊肉

作者: 晨晨V5 | 来源:发表于2023-01-06 22:50 被阅读0次

这天的天气非常好了,又恰好我休息。顺便把家收拾收拾。因为新冠病毒的影响,大家都感染了,我们机房上班是每个人轮流上两天,四个人平均每个人隔六天去上两天班。

元月1号2号,拉上了两天班,然后这几天都是休息。昨天前天我把床上的被窝和被垫拿出去晒,今天我准备把之前腌好的肉拿到楼下去熏一下,让肉吃起来香,好看一些。

这些肉前前后后买了腌了有几十斤了,我本来想叫老公拿下去,他却说他不愿意去。我就知道他的心思,他怕小区里的物业会说他,但如果我去的话,就说不着他了。

我暗暗骂他胆小怕事,但是我依然按原计划把晒干的橙子皮和肉还有火盆,还有昨天去阳山拿的铁皮搬到楼下,然后叫小宝帮我扶一下,以便把灶台搭起来,搭好后,我便风风火火的熏了起来。

很大很浓烟雾迅速四面飘散。不一会儿就引来了物业和保安,他们一看我在这里熏肉,松了一口气。说还以为发生了什么事,把老保安吓了一大跳了,我笑着说:“肉不多,没有提回乡下熏,就在这熏一下,我用铁皮围着,也很安全的。他们看了一会,又说一些注意安全的话就走了。

其间也有一位8栋的老太太下来看我们熏说了好一会话。其中就说我们这小区好,熏肉什么的都允许。

我说只要注意安全,都没有事的,反正大家都熏过。然后我又叫小宝把多多带下来玩。这时候恰好有太阳照过来,晒在身上暖洋洋的。于是,我们边晒太阳边逗多多玩,边烧火。时间过得很快到了,下午一点多钟,就完全熏好了。很香又变得蜡黄,老公见了直夸这肉熏得好。

我笑他胆小,他也不敢回嘴。你看什么事都要自己去试一下,要不然,你怎么知道自己可不可以做成呢。对吧?

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