白菜千张鹌鹑蛋汤

白菜千张鹌鹑蛋汤食材明细

　　主料

　　大白菜

　　适量

　　千张豆腐皮

　　适量

　　辅料

　　鹌鹑蛋

　　适量

　　油

　　适量

　　配料

　　盐

　　适量

　　老抽

　　适量

　　清淡

　　口味

　　煮

　　工艺

　　十分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　白菜千张鹌鹑蛋汤的做法步骤

　　1  白菜洗干净沥水切块，叶和茎分开装盘，千张切丝。

　　2  准备好蛋。

　　3  锅内放油，盐，下千张丝，白菜茎爆炒入味。

　　4  放入水煮沸打入鹌鹑蛋。

　　5  继续煮2分钟加入白菜叶，几滴老抽即可出锅。

原文链接： 鹌鹑养殖厂 http://www.anchunchang.com/