这春姑娘的脚步真快，一眨眼的功夫，春分就到了，春天已走过一半了。
记得过去有春分“竖蛋”的习俗，可小时候的我怎么也竖不起来。
咱也别关心怎么“竖蛋”了，还是在意一下这一时节应当吃些什么吧。
春分时节，新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，那些大辛大热之物记得要远离。
许多地方有“春分吃春菜”之说。所谓“春菜”，我觉得就是当地的时令野菜。如用采回的春菜与鱼片等“滚汤”，就是“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
春季多吃萝卜，也是不错的选择。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。萝卜还有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。
驴打滚
老北京人为求避邪祈福，有春分吃“驴打滚”的习俗。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统美食。
“太阳糕，步步高”。 一些地方，春分这天要祭拜太阳神，要“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，不但寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。
太阳糕
（图片来自网络）
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