大米戚风蛋糕

🍰蛋糕工艺又进阶啦~

准备材料：鸡蛋4个、牛奶60g、玉米油45g、粘米粉80g、白砂糖60g;

//❤️❤️念念了好久终于安排上了
S0: 蛋清、蛋黄分离备用;
S1: 牛奶60g+玉米油45g >> 搅拌均匀 >> +粘米粉80g;
S2: +蛋黄搅拌至流动状态;
S3: 蛋清+白糖 >> 硬性打发;
S4: 混合材料烤箱170℃烤50min(时间按蛋糕高度调整);

• 附图如下:

S1	S2
S3	S4