蜜枣甑糕

"蜜枣热甑糕来了，谁抄蜜枣甑糕。"每天天未亮，我们还赖在床上，睡得正香。有的人正在做着酣畅的梦。一个非常熟悉的中年男子声音，由远而近，由小到大。然后，声音又从近而渐行渐远，声音从大渐渐变小了。终于，到消失，听不见了。我们知道，这是卖甑糕的人，起了个早，足跡遍布了整个村落，从村头一直吆喝着到村子的深处。然后，就出村了。

这是临近村里买甑糕的人，在方圆十几个村子里有很好的威望。他五十多岁的样子。身体精瘦却很有精神。他在这个村买甑糕三十多年了，一听见这个熟悉的声音，不用问，就知道是他来了。人们拿着碗，盆等盛放食物的用具_，向他寻声走去。

果然是老熟人，现在都什么年代了，还一直是那个价，多年都没变价。人们都担心，像他这样的卖法，他还怎么赚钱，岂不是赔了本？他嘿嘿一笑:"少赚些，薄利多消。"只要是他，人们也不用问价，只需说给咱抄一斤或给咱抄一块五毛钱的。卖甑糕的人拿着木刮板，不停地在周边的碗沿上抹着。

做生意人可怜，尤其是做早点生意的人，起早贪黑，真不容易。赶十二点之前就要卖完了。回去吃了饭，睡一觉。又开始准备第二天的用料。糯米，蜜枣，花豆什么的。都要选上等的好料。用水淘了一遍又一遍。软硬合适，多少物料，放入多少水，这是有一定要求的。

他在方圆几十里，他卖的甑糕是名气很大的。一听到这个声音，就知道他来了。

他的爷爷是第一代做甑糕的能手，头天晚上就备好了物料。早点睡觉。早点起来。刚交过夜，他爷爷就起来了。一看这些物料，他就知道该放多少水，做出的甑糕，软硬适度，合乎口感。

每天做满一甑的甑糕，每天走一条固定的路线，一路吆喝，一个村子一个村子地往前走。甑糕锅用棉物包裹着。有了买主，就揭开上面包裹的一层棉布，揭开锅盖，里面大缸冒着热气，其中也夹杂着一股香气，扑鼻而来。一边吆喝着，一边用木板往碗里抄着。一些上了年纪的老人就是冲着他的名气而来的。这几个村子转遍了就窜完了，甑糕也就卖完了。

后来，一代甑糕手年纪老迈了，干不成这生意了，由他的小儿子接替了他，老甑糕手虽然不能出远门了，但他的思想还清晰着。手把手地教他一套技朮，毫无保留地把他这一生总结的经验教训传授给了他。

不久，第一代的甑糕手去世了。

从此，他取代了父亲的威名，起早贪黑地行走在这一道原上。电动车取代了架子车。他的足迹，遍布了村庄的角角落落。他的声音有点像他的父亲，只是更加干脆洪亮了些。他的人品完全继承了父亲的衣钵。对那些头脑不清的老人，心生怜悯之情，有时拒不收取他们的钱。他由此落了个好名声。

又过了十几年，他正当五六十岁，正是年富力強的年纪，只是他不幸得了脑梗，语言不清。要不是极早地发现，后果会更加严重。后经多处求治，自己能够送水火了，只是平时行走有些点不稳，要依仗拐仗才能行走。

这时，他的儿子已经出脱成了一个大小伙子。由于他们父子都是做甑糕出的名，到了他这一代，自小耳濡目染，对里边的道道还是熟悉的。加上他的聪名好学，又勤于动脑子问这问那，做为长辈们，哪能不一一告诉他呢？

后来，没考上大学，他不想复读了，咱不是上大学的那块料，便回到了农村。自叹祖传的甑糕手艺不该在他的手里断送。作为一种谋生的手段，卖甑糕虽说苦点，但是还是生意还是相当不错的。自己生来就是个卖甑糕的命。青出于蓝，胜于蓝。只要货迎人，卖出牌子和名声。

听他讲，他靠卖甑糕，已经供给了两个名牌的大学生。儿子找到了好的工作。一儿一女。最小的女儿，还有一年就大学毕业了，可他们早就被抢去了，有了可靠的饭碗。由于成绩特别突出，一边工作挣钱，一边读书深造。家中现有的住房已翻修一新。他们现在不用他操心了。他们的事，他们会解决的。

现在，就是不做甑糕这个生意，也照样能过得去。只是，人不可一日无事。人一天忙忙碌碌，有事可干，说明人精神头好，也活得充实。勤惯了的人是不能闲下来的。一旦清闲下来，全身都是病。但也不能劳得过度。要劳逸结合。卖甑糕，就是苦点，一天游游转转，既逛了地方，又有一定的收入，何乐而不为呢？再说，现在的老人，也知道保养白己，身上也有钱，吃好喝好，玩好。比什么都好。