不知道从什么时候开始喜欢做菜，可能是和父母的聚少离多，让我不得不，自己动手丰衣足食了。
我最爱的一道菜是辣椒酿肉，但是做的并不算好
辣椒酿肉
第一步：将辣椒洗干净切开，然后带上一次性手套去籽，去籽后再洗一下
记得洗干净哦
第二步：在辣椒里面放上肉饼（通常我都是买在市场猪肉档现搅的肉饼），然后用手轻轻按在辣椒上面，在用生粉均匀涂上，个人觉得不用生粉比较好
第三步：放一点油在平底锅上加热1-2分钟，然后放入辣椒酿肉，肉饼那一年在底面，煎的过程要根据火势转动平底锅，煎到2-3分钟就可以将辣椒反转，辣椒面煎一分钟就ok啦
第四步：制作酱料，我是将蒜蓉、豆鼓剁碎，放入烧热的油中，再加入适量的盐、酱油、水，最后加入生粉水，等到酱汁沸腾，就倒入已经煎熟的辣椒中
随手记录，98年的妹子学学做菜
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