文/夏木
寒衣节一过，就能感觉到冬风的清冽。天黑的越来越早，人变得越来越懒，蜷缩在被窝里读一本书，便是最舒服自在的事情。
小时候，一到冬天，姥姥就喜欢在炉火上放一个小砂锅，小砂锅里的酱梅肉被小火慢炖着发出滋滋的响声，氲出缕缕清香。到了吃午饭的时候，我们围坐在炉火边，姥姥给每个人的米饭中放两块酱梅肉和一些肉汤，整个小屋弥漫着食物的清香，还有满满的人情味。
每当这时候。姥姥总是赞叹这个砂锅的工艺精湛，而这个砂锅是我父亲年轻时候烧制的。听说，在人民公社化时期，父亲曾在村里的集体锅坊做工，他的手艺是那里最好的。后来，父亲不得不远离家乡，独自到人生地不熟的小城市谋生。
父亲从不爱讲这些故事，但是他也喜欢用砂锅做一些吃食。尤其是冬天，父亲总是隔三差五的烧制木炭，以木炭为燃料来炖砂锅酱梅肉，全家人围坐在一起，热热闹闹地吃起来，满屋子的欢声笑语。
父亲是一个慢热口讷的老实人，和人交往也总是清清淡淡，从未见他对谁过分热情，也没听他言不由衷地恭维过谁。但是，一旦决定与人交往必定是坦坦荡荡，信守承诺的。父亲对母亲的爱也是这样的，没有甜言蜜语，海誓山盟，但必定坦诚相待，没有一丝一毫的隐瞒与猜忌。
母亲就喜欢这种慢热的人，她总是说，人与人的关系就像这酱梅肉一样需要小火慢炖，迅速建立的一段热情来的快，去的也快，是不真实的。这种慢慢的，日复一日的陪伴与关心才最为难得。
后来，我离家外出，读书，工作，还有其他的原因，我没有再吃过父亲做的砂锅酱梅肉，却遇过不同的人和事，越来越喜欢和慢热的人相处。
我见过许多待人热情的人，他们第一次跟人见面就开始热情的唠起家常，嘘寒问暖，有的甚至给别人的事情拿起了主意。他们总是满脸堆笑的跟人聊天打招呼，好像和谁都很熟稔。他们总是拿着连自己都舍不得吃的东西来和别人分享，这种人真的很不错。
可是，每个人都是一个独立的个体，人首先是为自己而活着，人最爱的也是自己。把别人的事情当成自己的事情去关心，把自己都不舍的东西贡献出来，这是一种不合常理的过度牺牲，也是缺乏边界的交往方式。所以，对别人付出越多，牺牲越多的人，他们可能要求得到同样的回应，甚至比一般人要的更多。如果他们在情感上得不到同样的回应，就会变得异常冷漠，这大概就是人们说的“一个人对你有多热情，将来就会有多绝情”。我怕自己不能以同样的热情去回应他们，更不愿意令他们失望难过。所以，我害怕和这样热情的人相处。
老刘就是一个慢热的人。他的话不多，跟人聊天也是有一搭没一搭的，见到同事也只是微笑而过，很少见他过分热情的打招呼。即使在家里也是一样的，我从没见他满脸堆笑的进门说一声：“老婆，我回来了。”他总是那样清清淡淡地推开门走进来。
他不愿做的事情别人勉强不得，别人不想做的事情，他也从没有一丝一毫勉强。他最不愿意洗碗，其他的家务还比较愿意做，就会很明白的说出来。他经常买一些日用品放在家里，怕我需要的时候措手不及，但是，从没见他大声说过“我给你买了什么什么，你可以用了”。
吴姑娘也是一个极其慢热的人，以前，我与她同住一个宿舍。大概经过一年才慢慢发现她是一个非常睿智、温暖、有修养的人。旭芬也是慢热型的人，但她的内心是极其明澈的，她就安安静静地在那些读书、画画，只和自己喜欢的人多交往。
利坤的慢热只有和她深入交往的人才能了解。因为她是个特别健谈的人，看起来和谁都能打成一片，她说话的声音很高，遇到不公平的事情也会大声的批判，或者和人辩论，从表面看，她无论如何都不是一个慢热的人。实际上，她的内心清高到明知可以得到很多的利益，却不愿与人同流合污，她的原则坚定到让一些人“看不惯”，时间长了，你会发现她是一个值得深交的人。
现在的同事中，也有好多慢热的人，和他们相处觉得特别舒服，他们总是云淡风轻，不急不燥的面对发生的一切，去接纳，去包容，给别人自由的同时，自己也很洒脱。
我们处在一个“快餐式”时代，人们总是匆匆忙忙追逐着自己的利益。有人说过：“如果你的外表都不能吸引人，谁还有时间关注你的内心？”所以，我们长相一般的人，热情点总是好的，谁也不好意思当面为难一个看似热情的人。实际上，即使我们再过度热情，也未必就能有人来关注你的内心。因为，日久见人心，一时抓来的热情，来的快，去的也快。
一段长久的关系需要的是小火慢炖，和风细雨，温温润润才能建立的。一段好的关系里，没有谁会过度热情，也没有谁做自我牺牲，而是互不勉强的自然而然。一段真诚的关系里，没有谁欠谁的，也没有谁需要感恩，大家界限分明，自我明晰，和而不同。所以，无论什么时代，”慢热“的人都不会过时。
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