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我们每天都在消耗着自己的身体，但是你了解过自己身体的需要吗？
现代医学已证实人类必需的营养素多达40余种，而这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。
由于各种食物所含的营养成分不完全相同，人体对各种营养素的需要量也各不相同（多的每天需要数百克，少的每日仅是几微克），因此，你每天必须吃多种食物，才能满足身体对各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
我们每天应该吃什么？
其实，关于人们的日常饮食，每个国家都会根据自己国民的实际健康水平而提出膳食指南，在我国有《中国居民膳食指南》。
《中国居民膳食指南》建议一般成年人谷物每天摄入250g～400g为宜。
谷类食物是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。近几年随着经济的发展和生活的改善，人们倾向于食用更多的动物性食物和油脂。根据2002年中国居民营养与健康状况调查的结果，在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量，这类膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。
坚持谷类为主，就是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人们应保持每天适量的谷类食物摄入，《中国居民膳食指南》建议一般成年人谷物每天摄入250g～400g为宜。
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粗细搭配更有利于合理摄取营养素
相对于大米白面，其他粗粮中膳食纤维、B族维生素和矿物质的含量要高得多。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和矿物质，而这些营养素和膳食成分也正是人体容易缺乏的。
注意粗细搭配，适当多吃粗粮有利于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病。在主食摄入量一定的前提下，每天食用85g的全谷食品能减少若干慢性疾病的发病风险，也可以帮助控制体重。而粗粮每天最好能吃50g以上。
当今天如便秘、肥胖、高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑脑卒中等“富贵病”成为越来越多人的健康困扰，适量的吃粗粮不仅仅是一种饮食习惯，更多对自身健康的负责体现。
有些人可能说我吃不了粗粮，口感太粗糙了，咽不下去。那么这个季节你不妨尝试一下野菜团子，市面上有售卖的，当然你也可以自己在家动手做。
野菜团子一般是用玉米黄豆小米面做皮，包上荠菜、雪里蕻、萝卜缨等野菜及猪肉调制的馅料，口感超级棒，而且那个面皮也会越嚼越香。
从现代营养学的角度来看，一个小小的菜团，把粗粮、蔬菜、肉类混合在了一起，为人体补充了必须的粗纤维、维生素和蛋白质，完美的解决了单一食物营养不均衡的问题，所以这个季节不妨多吃一点。
怎么样，你每天吃的粗粮数量符合标准了吗？
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