开封的夜色

2017年12月30日，我乘坐由上海开往成都的K290火车路过开封。一下火车，我就裹紧了我的大衣，但还是赖不住北风往袖口窜。

来接我的是我在开封上学的朋友，一出站口，我就看到了人群中粉色外套的她搓着手掌看往我的方向，我激动的唤她:“玲迪！”声音悦耳清脆，带着低零零的尾音穿过人潮勾的她看向我，腼腆的笑了，带着高中的熟悉感。

我们一坐上计程车，就噼里啪啦的讲着大学的故事。往事被放置在一个盒子里，我们不肯轻易翻动，但是又如数家珍的向对方零零散散的讲述。

计程车开的不疾不徐，我边讲边望着窗外，不住的赞美开封的夜色: 这时候大概已经是晚上九点了，路灯在黎黑的夜色中像一只又一只栖息的萤火虫，街边店铺灯火亮起来的时候像是与路灯辉映似的。

我忽然想到了《请回答1988》中的描写:都市中虚幻的霓虹灯，虚幻的色彩。去他妈的虚幻吧，我爱这城市夜晚的柔情。

朋友看我一脸向往的握着我的手说:“明天带你去看夜市，那才叫美呢！”

开封的夜色

后来我们去了鼓楼。其实真的满神奇的，我去过的每一个大城市小城市总有一个叫做鼓楼的地方，而这个城市也因为这一座鼓楼而被赋予“晨钟暮鼓”的美誉。开封鼓楼，称呼的时候总觉得带着些古老遥远的神秘味道。

我们是在下午三点出发的，到达夜市的时候还是白日，大喇喇映入眼帘的就是鼓楼了。

开封的夜色

这是我在白日拍的照片，因为后期处理过，所以很清晰，与肉眼所看到的大致一样。

五六点左右，小贩就推车进入了街道里，早早撑起铺子的煎饼摊位已然散发着独有的香味儿，素来喜欢吃的我不自觉就走到了摊位面前，朋友见我一脸谗相笑着嗔我一眼:“现在摊位还没摆开，我们先去逛，等拐回来吃一路呢！现在就吃的饱饱的可要错过不少美食咯。”一听说要吃一路，我的脑海中浮现出一个欢畅的背影出来，擦了擦口水钻进了饰品店去。

等我们从饰品店出来，很多铺子已经开张了。

你瞧，羊肉炕馍（北方人也把这种薄薄的馍馍叫大饼、饼子）的摊子上一个阿姨左手操着铲子，右手摊饼，真是一个饼子一个印儿，我们这些看客们对她熟练的技术都呆了，她则是不疾不徐，边摊饼边瞅着人流一个劲儿的吆喝:“烙饼，羊肉炕馍噢，开封美食哟。”那饼子在铁板上烤得金黄、酥脆、诱人，阿姨把肉末子夹在饼心儿，随着温度的升高，滋儿滋儿滋儿的散发出香味儿，那味道啊，仿佛是从饼子上流出来的！引得我二话不说扫了支付宝来了两个。

一口咬下去，肉末儿熟透了而生出的油汁儿会溅在嘴巴上，有些烫嘴，你刚吃肯定是要嘴里呵气儿，连叫“烫烫烫”的。但是再烫也抵挡不住这饼子的诱惑，吃了一口还想吃第二口，等到尝了第三口才意犹未尽的去端详烙饼的模样: 金黄的皮，酥而不腻的肉，中间参杂着些许辣椒和剁的碎碎的白菜，油都要溢出来了，但是又给人一种不腻味的感觉。

我们北方人大多爱吃这种饼子:大多也吃烙饼、烫面饼、油饼、发面饼、土家饼等。多是干干的饼子里面夹上肉类和蔬菜，制作很简单也很容易保存，是我童年的干粮。但因为我在南方读大学，不太经常看到这些饼子，倒是有些怀念。如今在开封的夜市能吃到此类风味还真是心满意足。

开封的夜色

我刚吃了半个饼子，鼻子间就飘来一阵清香的甜味儿，原来是身边有个小姐姐在喝粥。打眼进来的是几粒葡萄和碎杏仁儿，还不待我仔细瞅瞅，她已经拿着勺子搅拌起来: 那粥很是浓稠，翻来覆去的夹杂着芝麻粒儿。粥的颜色很像液体的火龙果。

“哎哟，杏仁味儿！甜丝丝哩！”我嗅着这粥的味道，意犹未尽。

朋友见我眼馋，已经去身后的粥铺子讨了一杯给我吃。我接过暖暖烫烫的粥，余光瞥到看到那铺子的名字:“炒红薯粉杏仁茶”。呵，好奇怪的名字！

开封的夜色

“哪是什么炒红薯粉杏仁茶啊，人家就是杏仁茶，炒红薯粉是另一道小吃！”

“哈哈哈，老板真简略！”我急于品尝美食无心与她拌嘴，学着那个小姐姐搅拌搅拌，吹吹气往嘴巴里塞去，哇，原来除了有杏仁儿，还有花生粉！香香甜甜糯糯的，杏仁茶很稠，喝的时候会不自觉的咀嚼，而咀嚼的时候又会不经意吃到一两颗碎杏仁儿，真是惊喜连连！

经朋友点拨我才知道那如火龙果一般的颜色是芦荟熬制出来的。想不到一杯小小的杏仁茶做工竟然如此精妙，开封人真是一个个吃货啊！

端着杏仁茶，吃着羊肉烙饼。不知不觉已经走到了城楼去。我这才注意到鼓楼的夜晚是如此的美丽。

开封的夜色

白日里庄重的建筑物在夜晚如同渡了一层金箔，发出耀眼的光芒。它以漆黑的夜色为打底，舞动出属于开封的热情。

开封的夜色

吃完了杏仁茶和烙饼。我又买了一串红艳艳的草莓糖葫芦，新出的草莓本就红艳，裹上了糖浆更加耀眼，鲜艳艳的颜色在夜晚滴溜溜的，我拿起它和远处高高挂起的灯笼拍起了照。二者似乎在争相比较谁更加灿烂呢！

我咬了一口，哇，又清新又甜甜的！草莓的心儿是泛白的，吃上去就冲淡了糖浆的腻，而糖浆的腻又补足了草莓淡淡的味道。不过吃的时候你要放心噢，那脆脆的糖浆皮儿会往你身上落呢！

开封的夜色

拍着拍着我撞到了一个黄衣服的人，抬眼一看是个孙悟空！再一仔细看是个穿着孙悟空衣服的人，他戴着面具招揽着路人。我再一看，好家伙，好几个孙悟空！还有个猪八戒、米老鼠！可是你瞧啊，这孙悟空的肚子比八戒都大！

我跟朋友看着滑稽的孙悟空哈哈大笑起来，引得他朝我们走过来，朋友对他挥挥手撵他走。“要钱拍照呢！”果然，一个小伙子刚和悟空拍完照，“它”就从怀里掏出了营业执照还有支付宝........怪不得拍照的时候旁边的另一个未能拍照的孙悟空嫉妒的看着成功入镜的孙悟空.......

开封的夜色

我们调侃着孙悟空与猪八戒，我朋友拿着一串大面筋向我走来。

迫不及待地吃一口，哇！这真是我吃过的最好吃的大面筋了。

炒熟透的香香芝麻味儿伴着面筋独有的甜与咸辣，好劲道！轻轻咬一口，咬不断，但是嘴里整个被面筋滑了一圈儿，辣味、甜味、咸味儿，刚刚好！美滋滋！

有多好吃？

我以图为例！但是我真真真以一顿火锅打赌！真真真好吃的不得了！

如果你去开封啊，一定要吃噢。就在后街巷子里面一个角落里不喧宾夺主的铺子里，店面简单，铺子名字特别简单:“大面筋”。看的你眼睛一阵舒适那便是了。

开封的夜色

到了开封夜市，你肯定一秒变成吃货呢！吃货我们笑嘻嘻向人群中走去....

向夜色中走去.....

总之呢，

作为一个吃货，我对开封的夜市很满意。

作为一个颜控，我对开封的夜色很满意。

开封，一个充满了味道的地方。喂，要是去中原的话，除了洛阳啊，也要去开封噢，真的是古色古香充满人情的好地方呢！

嗯，话外的一些废话.....

对我而言，我爱这座城市里的人所带给我的情感更超过这座城市带来的视觉以及味觉上的刺激。可能它和我所生活过得环境太相似，短暂的相处又让它披上了一层神秘的纱，我只看得见它的包容、大度、自信以及开放，而总是忽略它的其他方面。但，只有这些就足够。我曾停留过，我也热爱它。

同时再次感谢热情款待我的朋友们。さようなら。本当にありがとうございました。出门前你问我伤不伤感，哇，好伤感啊！哈哈哈，不伤感，不伤感，以后还能见啊！还有很久以后呢！

我们 我们