孩子们说想吃饺子了,这个必须要安排呀!
我们家吃饺子从来不吃从超市买的半成品的饺子,也不会去买饺子皮儿,饺子馅儿之类的。都是我纯手工,一点一点的包起来的。
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首先我和了一块面放盆里,先醒半个小时,这样后期包饺子的时候会特别的软滑。
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和完面以后就开始做馅儿了,今天做的是猪肉韭菜馅儿的。我们家吃馅儿几乎都是韭菜猪肉的,因为孩子们比较爱吃。
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等把馅儿调好以后,就开始准备包饺子了。先把面揉几遍,然后切成一小块,把它搓成长条。
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然后把搓成长条的面块切成小的剂子,就像上图这样。大小根据个人爱好来决定,想吃大饺子的,就切大一点,想吃猫耳朵小饺子的,就切小一点。
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等把剂子切好以后,就可以擀成饺子皮儿了。我们家通常是用这种圆圆的饺子皮儿的,我擀的不是太圆,凑合着看吧。
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把饺子皮擀好以后,就可以包饺子了。我包饺子比较随性,想捏成什么就捏成什么,从来不会刻意的去做一些花纹。
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饺子包好以后就可以煮饺子喽。看着饺子在锅里翻滚,真的是特别治愈。
煮好以后就装盘了,先给我儿子装了满满一大盘,然后再给我姑娘装一小盘,这是我姑娘的专用盘子,是不是特别可爱?
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晚饭啊就我们三个人吃,所以相对来说简单一点,没有炒菜。
看着孩子们吃的那么香,特别的欣慰!
一日三餐,简简单单!
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