让人大跌眼镜的美食 重庆小面

重庆三个好，好一个闻名遐迩 誉满全球的麻辣城；好一个美女如云 秀色可餐的美食天堂；好一个垂涎欲滴 好吃狗的天下。

万家灯火 两江环抱 重庆夜夜煮长江，有口皆碑 一贯飘香 山城小面煮出重庆特色。南滨路 北滨路 路路飘香饮食文化，南山 歌乐山 山山相映 豌豆面 牛肉面 满面春风。

重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富。有臊子的重庆小面有很多、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。重庆小面的特点是麻辣为主，面条劲道巴适，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。我总觉得，小面是重庆的名片，美女是重庆的代表。

在重庆任意一家面店点单后不久，店家就会给你端上来一碗还冒着热气的小面。入目之处是一个硕大的青花瓷碗，里面盛满了红色的汤汁，呈着根根分明嫩白的还冒着热气的细面条，上面撒着绿油油的葱花，新鲜的时蔬，还有红红的辣椒，以及要流出油的炸酱。食客看了，已经食欲大开了，还没开动，感觉唾液腺已经开始疯狂的分泌了。这时候千万要忍住，千万别急着下手，应该先拍一张照，留下一个美美的回忆，美美的照片。然后再用筷子将碗里的面条搅匀，让拌料和细面条充分接触，释放属于巴蜀特有的热情。通常小面上面还会铺有绿油油的空心菜或者莴苣等时蔬，这使得喜欢吃清淡口味的人吃到最后不会觉得油腻，喜欢重口味的，也会觉得刚刚好。

重庆小面辣得巴适 抒情 辣出重庆人的豪迈，重庆小面 麻 辣 鲜 香 进口不忘 爽 爽 爽，重庆小面 笑迎八方宾客，重庆小面做顺水人情意味深长。

品不完重庆美食牙缝 珍藏山珍海味 美酒佳肴，饮不尽重庆美食舌尖流淌 五彩缤纷 回味无穷。道不完重庆改革开放 翻天覆地，写不完重庆人 勤劳 智慧 开拓 进取。