真的“勇”士,敢于面对形丑象陋的虾 ,敢于正视挥螯舞爪的蟹🦀 。世上第一个吃虾蟹的人,真的是要付出很大的勇气的。作为忠实的虾蟹爱好者,我不仅佩服于第一个吃虾蟹者过人的勇气,更对他们能挖掘出此等美味而心存感激
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麻小焖虾白灼虾,醉蟹炒蟹帝王蟹,于我看来,都是无可挑剔的人间至味。虾兵蟹将,不仅是水中武艺高强者,更是水鲜美味中的佼佼者。作为一名狂热的虾蟹粉,虾蟹于我而言具有不可抵御的魅力。这不,上回刚给大家分享完油爆虾和麻辣小龙虾,现在我又要给大家介绍另一道美味“虾”肴了——类似于避风塘炒蟹的炒龙虾。壳薄肉厚的小龙虾,混入香叶等香料翻炒,来自大海的满满鲜味被充分激发的同时,来自香叶等香料的草本芬芳也尽情释放,增香提鲜。撒于其表的葱花起到点缀作用的同时,给这锅虾增添了一股淡淡的葱香。热油翻炒后,原本坚硬的虾壳变得酥软易剥,提取出来的虾肉肉质紧实,弹脆细嫩,鲜味满满。
粗看这锅虾,有色,红绿相间美如画;
细嗅这锅虾,有香,三香齐全勾人魂;
深尝这锅虾,有味,鲜香好味不释手。
有色有香,有味有料,足矣!
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