挑食

我们家有一样菜是很少上桌的，那就是已经黄了的老南瓜。即使上桌，也只有我妈和奶奶吃，其他人员，你想都不要想，他们是决不会去招惹的，并且还十分嫌弃。

其他几个伯父家里也是这样，青嫩的南瓜白水煮汤尚可接受。但它换了色以后就不受待见了。“以色取瓜”！倒也值得原谅，毕竟如今还“以貌取人”呢。

菜都是好菜，人却不都是好人。

挑食这个毛病不知算不算得上是遗传。爷爷奶奶也没对哪个菜挑剔的，况且他们那个年代也没得来挑，有吃的可饱腹就已然不错了。

但到了下一代，他们的孩子，就开始出现“挑食”这个毛病了。他们的孙子，曾孙子，更甚。

就连我的小侄子小侄女在几个月大的时候（可以喂东西）把南瓜放嘴里也会被他们给吐出来，可真是奇怪。

除了南瓜这个“公敌”，其他的就不尽相同了。

例如，有一个伯父不吃茄子，另一个好像不吃土豆（还是啥的），反正，各路菜兄，总有的会被嫌弃。

但在我们家的饭桌上，除了南瓜，是真的不可接受外，其他的也还行，能不吃就不吃，逼不得已，也能接受。诸如丝瓜，冬瓜，瓠瓜，胡萝卜之流。

这些就都是可避免因素了。

冬瓜和瓠瓜，若是煮汤，是可接受的，如果和肉煮在一起是最好不过了，汤里是浓郁的肉香，也不会过分油腻，瓜与油脂两者恰到好处。肉煮熟后捞起，薄薄得切成片状，蘸上新鲜切碎的辣椒水，啧啧，美味！另外，这个时候千万不要让我姐切，她的刀工，可不敢恭维。一般都是我抢着上的，我的刀工可是大家公认受到奶奶真传的（奶奶是家里刀工最好的），甚至青出于蓝。冬瓜若是切片炒之，无论如何，我都是不爱的。

丝瓜的话，就看其造化了。丝瓜清煮，尚可。切细条炒之，色相不错，勉强可接受，若是我妈炒的，那就是加分项，可接受。若是我炒的，味道不错，夹几筷子，算是对自己厨艺的认可了。卖相难看，再见！

胡萝卜除了做泡菜我对其是宠爱有加外，其他，概不接受。所以，胡萝卜基本上没有出现在我们家的饭桌上。但在小时候，奶奶为了让我们吃胡萝卜，把它切丁或者切丝清炒过，我还吃得不亦乐乎。

之前总有骑着自行车卖馒头的，扯着大喇叭，用一种特有的腔调，“北方馒头！北方馒头！”（打的招牌都是北方馒头）。每次来，我奶奶都会买上一些当作早饭，但她的两个孙女可不爱。为此，她只能把馒头切片放油煎得两面金黄，再佐之白糖，没想，她的两个小兔崽子爱得不行。于是，她馒头买得更勤了。

不过这大概都是七八年前的事了。

如今，幼童已至成年，挑食的毛病还是一如既往。

（另附顾城诗一首，在淡淡的秋季）

好久没看见雪了

只有春天和绣球花

开得盛呢盖着

我薄薄的屋顶

有人爱花有人爱人

有人爱雪 而我

却爱灰烬的纯洁

提水看山看火被烟带走

落叶纷纷绿荫长长

光束累累

阳光水和灰烬

一朵花的颜色

爱的三个季节