明天是星期一，妻子复工的日子。原本以为就是从疫情中慢慢走出来，恢复原来的生活。但这一天真正来临，远没有想象的那么简单。首当其冲的一点，就是一家人的午饭问题。妻子上班，食堂没有恢复，又不敢贸然去外面的餐厅吃，我和女儿在家，备课上课，照顾孩子，做午饭就必须简单、快捷。我想到的解决办法就是带饭盒，无论在家去单位，一人一盒，微波炉加热，方便又安全。于是，每晚的硬磕家常菜需要更加硬磕，因为它还要作为一家人转天的午餐。
从硬磕到更硬磕，我个人分析关键有三点：一是荤菜加码，保证两餐饭的营养；二是菜量整体增加，保证两餐充足；三是应该尽量做两个或两个以上适合装饭盒的菜。
看着冰箱里的食材，大脑努力回忆读中学时每天带饭盒都装过什么，毕竟带饭盒这件事距离今天的自己已经超过20多年了。荤菜首先想到的是牛肉，炖牛肉、炒牛肉都不怕饭盒捂着，也不怕二次加热；然后想到的是带鱼，家熬带鱼，也是理想的带饭菜。炒青菜怕捂，隔夜也不健康，不适合装饭盒，豆制品则相对好一些，趁天气凉爽，可以做豆制品菜。这样，三个带饭菜就想好了，杭椒牛柳、家熬带鱼和腐竹炒肉。三道菜会占去很多做饭的时间，所以再加做一个简单的、当晚吃的菜，好做又能讨女儿欢欣的瓜片炒蛋再合适不过。晚餐的青菜显然是不足，但是再炒有些做不过来，选一块儿棒骨熬汤，棒骨拿来啃着吃，汤里下小白菜，既弥补了青菜的不足，也给硬磕一餐加了汤。
棒骨先炖起来，小白菜摘好洗净，泡在清水里备用。另一个火眼用来炒，牛柳切好腌好，杭椒洗净切段装盘备用；鸡蛋打好搅匀，黄瓜切片装盘备用；猪肉切片腌好，腐竹洗净切片和辣椒片装盘备用；带鱼打理好切段，先煎至半熟装盘备用。主料备好，再专门切葱姜蒜这些辅料，分堆和食材对应。接下来就是一个一个炒了，带鱼不怕凉最先做，然后是腐竹炒肉，瓜片炒蛋，这时把炖好的棒骨捞出，加三合油调味，骨汤里下入小白菜烧开后关火。最后炒杭椒牛柳，待牛柳出锅，第一顿有了新任务的加强版硬磕家常菜就做好了。
但菜上桌并不能马上吃，要先装饭盒。米饭居中，将两边的菜隔开，防止串味儿。带鱼放一侧，杭椒牛柳和腐竹炒肉放一侧。都装好了，终于可以吃饭了。这时我才意识到，眼镜片已经被油花封住，看不大清楚了，身上也已经湿透了。擦眼睛，洗脸，擦汗，看着一桌饭菜，看着装好的饭盒，我知道这一切才刚刚开始。
突然发现，做饭和写文章一点也不像了，做饭终究是烟熏火燎的世俗生活，写文章始终是清新高雅的精神活动。书房里、电脑前是我；厨房里、灶台前是我，我不是我。
我问我：今天这是怎么了？
我答我：宅家做饭是找享受，居家做饭是讨生活。
我问我：明天怎么办？
我答我：明天再说，这就是生活。
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