心心念念的味道·梨汤

念念不忘的味道

有木有一种味道，尝过了就会念念不忘？今天，又一次喝到了心心念念的梨汤，那丝滑、绒糯之感由口及心，忍不住得连连赞叹。

晓冰：（凝重脸）说起这个梨汤啊……

画外音：（疑惑脸）梨汤？你有没有搞错，你上面那个图是梨汤么？

晓冰：（捂脸）嗯，咳咳，梨汤我喝完了，没拍，这是熬煮梨汤的固体物质。那么好喝的梨汤谁还记得拍照。（撇嘴）

画外音：没汤你拍个茄子！（鄙视脸）

晓冰：我就拍，我就拍，你打我呀？（嘚瑟）

  ……

去年夏天在北京参加培训会的时候，发现了“小吊梨汤”，到今日吃了什么菜已经完全忘记，单那梨汤的味道萦绕在舌尖，不曾散去。一直惦念着那个滑溜溜莹润质感，却再不曾喝到。偶然与人提起惦记着小吊梨汤的梨汤，谁成想，竟然遇到了一位熬制梨汤的大神级人物，那味道，真是无人能及啊。（画外音：你确定不是你孤陋寡闻？晓冰：你过来，我保证不打死你。 )

第一次喝到大神的梨汤是在冬天，冬日的清冷更加映衬出了梨汤的甜暖。未曾入口先闻得梨子的清香，夹杂着冰糖的甜。抿一小口在嘴里，并不着急咽下，含在嘴里用舌尖尖去搅动，柔滑感由舌尖尖儿传递到心尖尖儿去。

时隔许久，今日再次品味梨汤。夏日的梨汤调换了梨子的品种，熬煮出的味道发生了细微的变化，比起冬日雪花梨汤，稍带了些许酸味。然而在这炎炎夏日，这一丝的微酸，竟撩出了别样的清爽。

我承认自己的确不擅长描述，很难用语言去传递嗅觉、味觉、触觉……等等一系列的感受。所述之言语不及梨汤本身味道十分之一。那味道，一定要亲自去品尝了才能体会到。

画外音：去哪里喝啊？有卖么？

晓冰：你问我哪里喝？私家出品，哪里也没得买哟。

画外音：那…你说个配方呗，我自己熬一个。

晓冰：配方啊，我也不知道啊，大神说了“保密”，我也无能为力啊。

画外音：那你说个茄子！（翻白眼）

晓冰：呃……

-- --2016.6.11晚

文：晓冰

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