早上做完瑜伽，打开微信读书，边炒菜边听书。同时做两件事，既可以节省时间，又可以省去自己一个人的寂寞，两全其美。
炒好菜，打开蒸红薯的锅，拿出蒸的红薯和在锅底煮的玉米。
前几天老郭和家丞在城里住了十几天，这是老郭买的，没吃完就回去了。正好这次我进城可以饱口福。
要知道玉米和红薯都是我的最爱。
红薯是在篦子上蒸的，玉米是放在锅下面煮的。
从柜子里拿出一个盘子，再拿双筷子，把蒸的红薯从锅里夹出来，拿出篦子，接着，直接从锅底拿出了一个玉米。
因为当时在做瑜伽，煮熟后就在锅里放着没拿。经过这一凉，玉米虽然在锅底，但也没有那么烫了。
一共还有两个玉米，我都煮了，怎么也是用一次火，省去再煮一次，再用一次火。
我拿了一个玉米掰了一半，一咬，不错，好吃。可是，怎么感觉有淡淡的生玉米味道。不过因为味道不太明显，也因为玉米太好吃了，也就没太在意这种味道，直接啃着吃完了。
接着我又拿起一块红薯。老郭买的红薯块较大，为了蒸时省汽好熟，我把它切成了薄片，当然并不是特别薄的那种，而是稍微有点厚度，就像月饼一样厚。太薄了吃起来总觉得缺少红薯味，可能是太薄，热气都把红薯味蒸跑了。
拿起红薯一咬，也稍微有股生味，咬起来还有些发哏。看来今天蒸的火候确实欠缺。虽然能吃，也能咬，但味道不好呀，差一点就变味了。不行，还得再重新蒸一下。
正好刚才蒸的水还没有倒掉。于是，我又把玉米放到锅底，把红薯重新放篦子上，开火重蒸。
我思考刚才蒸的时间也不短呀，平时在家也是这么长时间，为什么这次没蒸好呢？就连玉米在锅底都没煮好。后来想到可能是水烧开后，我调成了最小火，火有点太小了，这样热度就很难达到，而且，锅盖上面的提头坏了，还没修好，中间有个小窟窿也会往外冒热气，丢失一些热量。
火小又冒汽，可能这两方面原因导致了红薯和玉米火候欠缺。
如果当时把火调大点，热量达到了，即使提头那个小窟窿也不会有大的影响。总之，最主要的还是把火调的太小了，热量没达到。
就这样，本来是为了省点汽把火调成最小，可现在还得再重新蒸一遍。
我们都知道，回锅的馒头难熟，红薯又何尝不是，其实，不论什么饭，回锅的一般都不太好熟。
这样，本来为了节俭，结果弄成不但没有省汽，还费了汽。
看来，并不是说所有节俭就是好的，有时节俭，不但不会省，还会造成更大浪费。
网友评论