香河俚语之青稞子

小时候，拿什么喂猪？沏猪食。

猪食中包括麸子棒子面，更多的是稞子。什么是稞子，就是把野菜叶子白菜梆子等等晾干了粉碎。这些绿色植物的碎屑，猪很喜欢。猪们把鼻子嘴伸到沏好的汤汤水水，“蹲食”。蹲食就是嘴不离开猪食，不待喘气的，一上一下的，一蹲一蹲的，顿顿顿的。庄户人认为会蹲食的猪有潜力，长得快。

青稞子，其实就是乡野间一切绿色植物的统称。老人们常说：下一两场透雨，青稞子就长起来啦……

我原本以为这样的土词已经退出了日常口语的舞台，可有一天，我听到了，非常的贴切生动！

那次是吃涮肉，羊肉、百叶、黄喉吃差不多了，一人叫道：老板，上青稞子！

一会功夫儿，白菜梆子、油麦菜、茼蒿……就端上来了。青稞子撒下锅，我一看他们的吃相，不地道！一个“蹲食”的都没有。

我的后背长了脂肪瘤，医生说：您呀，别吃肉啦，牛羊鸡鸭鱼虾全得戒。

我连连点头，心中暗道，这不是要把我当牛养，当和尚养，只能吃青稞子吗？

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