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武汉的特色早餐,每一种只选一个店铺推荐,完爆户部巷!

武汉的特色早餐,每一种只选一个店铺推荐,完爆户部巷!

作者: 菠萝头说 | 来源:发表于2018-10-20 23:53 被阅读0次

国庆第一天

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武昌水陆街,阿斌豆皮,20多年的老店,阿斌师傅每天在门店跳「汉版踢踏舞」,自带freestyle节奏,一边跳一边做豆皮。

糯米略硬,豆皮的外皮很脆,米也有嚼劲,肉丁干子加榨菜,馅料十足和饱满。你稍微晚一点去,就要排1个小时的队。豆皮10元一份,非常抢手。只有早上卖,卖完收摊。(建议收藏和转发)

国庆第二天

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热干面都吃过,牛肉热干面呢?好,你也吃过,那生烫牛肉热干面呢?这下,很多人就没吃过了。

汉阳玫瑰街279号,有个罗氏牛肉热干面。据说是武汉热干面大赛冠军,最主打的创新是生烫牛肉和生烫腰花,配合热干面一起吃。牛肉大坨又嫩滑,和芝麻酱香的热干面一起吃,不晓得几虚浮。(建议收藏和转发)

国庆第三天

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汤包吃过没?吃过,那生煎汤包呢?对,是生煎汤包,不是生煎包。汉口的二七总是有各种意想不到的好吃。

荣华煎汤包,汉口二七小路东解放大道铁路工人文化宫旁。江城一绝,一般餐馆吃不到。包子皮枯脆,肉馅紧实有嚼劲,里面满满的汤汁,口感很特别。(建议收藏和转发)

国庆第四天

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烧麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。老武汉人都知道的「严氏重油烧麦」最为出名,所谓重油,就是油腻腻,用猪油拌的馅料。

严老幺烧麦,也是严氏重油烧麦成员,这家店开了30多年,位于前进四路与自治街交口,武汉十九中学旁边。爷爷、婆婆、嫂子、拐子们纷纷出动,4个烧麦,配上一碗茶水,诠释着武汉这座拥有码头文化的江湖气。(建议收藏和转发)

国庆第五天

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鱼糊汤粉一直被誉为武汉人的羊肉泡馍,一碗漂着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,加一根油条,是老杨家鲜鱼糊粉的标配。

在南京路与吉庆街交叉口,老杨家的鱼糊粉总是排队。打糊之前,一锅鱼糊要熬好几个小时。鲜鱼糊均匀地裹挟着粉丝,不沉不厚重,清清爽爽,在糊粉上依次添上嫩绿葱花,净爽榨菜,干香虾皮,再加一丁点儿辣油。只尝一筷子,就能被征服。(建议收藏和转发)

国庆第六天

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武汉过早的第一美食是热干面,总有人把热干面翻着花样做。一般热干面是过早,但要是你晚上宵夜,甚至通宵突然想吃热干面怎么办?

庞记热干面,汉口一元路汉景村1号第十六中学对面。真正24小时营业的热干面馆,晚上6点到早上6点的价格微微上调。更有特色的是,这是家清真的热干面馆,意思是不含死物、血液和猪肉等少数民族禁忌物。24小时,随时想吃随时克吃。(建议收藏和转发)

国庆如果有第八天就好了

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武汉还有一种美食,糯米包油条。把热糯米摊开,抹上糖粉和桂花粉,加上一节油条,卷起来,按紧,就可以吃了。这是不是中国的寿司饭团呢?

有家「何嫂糯米包油条」很是有名,在近循礼门轻轨站E出口斜对面的巷子口。早上要排队,很多人都慕名前来。有甜味、咸味、椒盐口味,可以加砂糖、花生碎、山楂片,还可以加根油条,再配上一袋豆浆,绝对算一次豪华早餐。(建议收藏和转发)

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