上次早餐分享,是在2019年1月17号,爱心早餐第81天
今天是2019年1月26号,爱心早餐第82天
【今日金句】昨天的不做,不是今天放弃的理由
【今日食谱】
1、三明治:+生菜、煎鸡蛋
2、凉拌鸡丝:是一道新菜,第一次做
3、养生粥:黑芝麻、紫米、核桃、黑豆、红枣等混合
4、坚果:核桃,腰果,杏仁
【吃货故事】
凉拌鸡丝,是看了一位朋友分享的图片,于是就请教了食谱,今天早上就试着做了,味道还不错;
由于女儿这几天咳嗽,所以就省去了辣椒油的工序;
首先把鸡胸肉煮熟,加八角、桂皮、香叶、料酒,大约10-15分钟,熟了就OK,不要过火;
等待第一工序的时候,切黄瓜丝、胡萝卜丝,嘚瑟刀工的时候到了,哈哈
把煮熟的鸡肉凉凉,顺着纹路手撕,刀切的不要,然后放进大容器了,再加上黄瓜丝、胡萝卜丝;
蒜末炝锅,调制汁水,生抽+醋+白糖;
最后,摆盘上桌,哦,不要忘记拍照,嗯呢,和小猫咪合影;
【营养】
三明治,是保留蔬菜营养很好的食物,生菜洗干净就OK,并且又是全麦面包,富含维生素;
凉拌鸡丝,只有炝锅时有一点油,其他就没有了;
凉拌鸡丝 三明治 全景图
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