过年吃什么

新年很快就到来了，家家户户都开始为过年做准备了，其中当然少不了吃的。不知道别家准备什么吃的，反正我们家往年就是除了鸡鸭鱼肉外，还有扣肉，粽子等食物。今天我们家就开始包粽子和炸扣肉了。

我们家今天包粽子用了五六斤糯米，一斤绿豆，还有两三斤猪肉。包粽子的大概流程是，首先用水把绿豆和糯米泡开，接着洗好猪肉切成条用酱油、蚝油、盐等调料腌制半个钟左右，最后就可以包制粽子了。奶奶、妈妈还有婶婶一起包粽子，我在一旁也学着她们包，包了几个后她们嫌我包得难看就不让我包了（我当时想，粽子要这么好看干嘛，反正都要吃掉的，不过不要我包我还可以去玩呢，也好，起码学会了一点包粽子的技巧）。最后她们总共包了，四五十个粽子。煮了四五个钟，终于煮好了，我拿一个尝了一下，肉还是很多的，看来明天的早餐终于不用吃天天吃的面条了。

扣肉是我爸去村下面一个叔叔家炸的，那个叔叔和我爸比较熟，我爸去他们家玩时，刚好看见他们家炸扣肉，用了一桶金龙鱼油。那个叔叔和我爸说要不要连我们家的也一起炸了，我爸听了就马上去镇上买了四五斤猪肉回来。在那个叔叔家炸扣肉。我爸拿扣肉回家时，我看了一下，炸的扣还可以吧，皮没有炸焦看起来脆脆的。我们打算明天才煮，不知道味道怎么样呢。

过年吃的食物，我们家没有像网上的一些视频中一样，有十几样甚至几十样菜，我们家最多五六道菜吧。我想，过年的菜不需要做这么多，一是做这么多菜需要花费大量时间；二是这么多菜，吃不完也会浪费。菜不在多，够吃就好了。