这样做的豆腐你可喜欢
从小到大，总是特别喜欢吃豆腐。每次出去买菜总是会买一块豆腐回来。即便其他菜有时偶尔会忘了买，但是豆腐从来不会。哈！在我的美食世界里豆腐从不辜负。豆腐在咱们中国也有着悠久的历史。豆腐还有南豆腐和北豆腐之分，南豆腐主要是用石膏点制而成。北豆腐呢！是用盐卤点制而成。因为他们的配料不同，所以吃起来口感也是不一样的。南豆腐吃起来比较嫩一点，而北豆腐吃起来就比较老一点硬一点。豆腐的功效也特别多，豆腐能预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺炎的发生。豆腐的做法也特别的多。有凉拌着吃、蒸着吃、煮着吃、炖着吃，太多了。豆腐和其他食材搭配一块会有意想不到的效果。豆腐的营养与牛奶几乎相近。哈！说多了，赶紧来说说今天做的一道豆腐吧！首先备料葱姜蒜、西红柿、豆腐、金针菇、小碗木耳、青椒。小碗木耳是我前几天在网上买的，挺好的。青椒呢！我只用了一点，因为这几天有点上火了，所以不敢多吃。然后热锅凉油，也可以先放入几颗花椒粒炒香了然后把葱姜蒜放进去煸炒，再放入西红柿炒成西红柿酱，加入金针菇，小碗木耳，再加上少许的水，熬十分钟后，然后放入豆腐和盐炖五分钟，出锅时洒点青椒丝，好啦！一道美味的豆腐做好了，不多说了这会都饿了，开吃啦！
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