食物的分类

对于减肥和健康来说，食物其实就是两种类型：未加工的全天然食物和精制的人造食物。

为什么这么分呢？因为全天然未加工的食物，它含有完全营养，身体可以很好地消化它们，不会造成肥胖问题。但是，精加工的食物，它是从食物里提炼出单一的营养素，比如白砂糖，植物油。这个浓度太高了，跟大自然的比例是完全不一样的，而且提炼出来的产品在生产过程中就已经被破坏了营养，而且还受到了污染。全天然的食物本身就含有消化酶，帮助身体消化，但精加工的食物就没有，因此特别难消化。像吃水果，早上吃，晚上可能就排泄出来了；可是你去吃烧烤面筋，今天吃了，估计明天都很难出来，排泄困难啊。

在这块，我们的减肥五步骤就是：

1、减少额外添加糖的摄入。

2、减少精致米饭的消耗。

3、摄入适量蛋白质。

4、增加天然脂肪的摄入。

5、增加保护因子（纤维和醋）的摄入。

接下来我们谈食物的另外一种分类，三大营养素：糖类、蛋白质和脂肪。减肥的时候，是要把上面那个分类和这个营养素分类结合在一起使用的。

1、应该要避免或减少的精致糖类：白面粉、面包、煎饼、土司、蛋糕、饼干、面筋、面条以及白米饭等等。

那么低糖低碳水化合物的食物有哪些呢：茄子、胡萝卜、绿花椰菜、羽衣甘蓝、番茄、包心菜、黄瓜、菠菜、菜心等许多绿色蔬菜。

2、适量的蛋白质：在饮食中，建议摄入20%到30%的蛋白质，肉类和豆类都是，个人偏向于摄入豆类，豆类刺激的胰岛素比肉类要低。

3、增加天然脂肪摄入：橄榄油和椰子油。

其他高度加工的花生油、菜籽油等都是对健康不利的，如果一定要吃的话，要选择吃少点。

最后，给出一个减肥食谱，让你参考下。

早                      中                      晚

8：00            12：00              18：00

苹果汁一杯  鸡肉炒四季豆        水煮生菜

记住，中途如果饿了的话，就买点干红枣或生花生吃。当然也要多喝水。零食绝对不吃，调料最好是油和盐，或者加蒜加生辣椒，酱油是不可以放的哈。其实这样也很好吃的。

感谢您的观看！咱们下次再见！