（1）十莆两地一日至
国庆假期，适逢待业在家，又因友人的热情邀约，便准备去福建莆田游玩并学习几天。规划好行程，订好动车票、飞机票后，便从十堰出发，一路向东南福建进发。
从迢迢汉水至渺渺东海，从鄂西北山水之城，到闽东南海天之郭。我向往着、前进着……
动车在武当山脉的崇山峻岭间高速穿行，穿过山洞，越过桥粱，山水之城名不虚传。从襄阳谷城过后至武汉汉口车站，便是一片坦途，未再穿过一条山洞。
从十堰出发后不久，车城已然飘起了丝丝秋雨。可行至襄阳过后，太阳在窗外散发出耀阳的光芒。
动车在上午十一点，准时驶进武汉汉口火车站。三大火炉城市之一的武汉，名副其实。虽然已是深秋，但走出车门后三十四度的气温扑面而来，这和鄂西北车城十堰的秋雨冰爽是迥然而异的。
武汉，别名“江城”，身为湖北省省会、中部六省唯一的副省级城市、长江中上游特大城市、中国中部地区的区域性中心城市、长江经济带核心城市，这座现代化的大都市正在我面前显露出她的冰山一角。武汉不愧为九省通衢！南来北往的列车在此中转，汉口火车站偌大的候车厅，也被拥挤的人流围的水泄不通，仿佛春运时那般热闹。静坐于大厅，等候D2378的到来，向东南的福建进发。
十二点十九分，动车准时驶出汉口，折而向东南的福建出发。坐在窗口的坐位上，最是适合赏景。高楼大厦、江河湖泊一并向身后急速掠去。越过长江铁路大桥、穿过武汉高铁站，接连不断的湖泊碧水一一飞掠过眼前，这“千湖之省”的确不虚此言。这边的水稻正在收割，黄灿灿、沉甸甸的稻子在秋阳微风里舞动着丰腴的躯体。
近七个小时的行程，倒也不寂寞。在噪杂的车厢里静下心来写写文章，和邻座的乘客聊聊天，时间就这样飞快的过去。驶入福建境内不久，才五点多的时候，天色就开始晦暗了，至六点过一点儿时，天完全的黑了下来。故乡的这个时间，天色还是大明的。山河光阴的迥异与多彩，一并在眼前显现。
七点钟，准时到达莆田火车站。虽然已是晚上，但这座南方城市依然有些燥热。随拥挤的人流走出车站，发小锋子已经在站口等候多时了，坐上朋友黎先生的车后，我们热情的寒暄着，向市区行进。
（2）闽地美食自难忘
到达市区后，朋友领着我走进了提前预定的饭店，刚刚落座后，提前预定的海鲜大伽被服务员端上了餐桌。
我顿时被眼前掩藏在雾气缭绕中的美食所吸引。静待片刻，美食在雾气散去后揭开了它神秘的面纱。扇贝、活虾、鲍鱼、竹节蛏、生蚝等等鲜活海鲜造型有致地盛装在同一容器内，吸引着我的眼球。
好友相聚，美食在侧，怎少得了一杯友谊的小酒？三杯下肚，大汗淋漓了起来。友人们在此已生活了几年，对如此丰盛的海鲜已不怎么感冒，倒是不停的向我的碗中夹着菜。不一会儿，我的碗已被各类海鲜所占领，堆起如高耸的小山。
朋友相聚，总觉时光飞快。推杯换盏之后，已呈半酣之态势，桌面上是一片狼藉。走出酒店，已然是午夜一点光景了。但莆田城市的街头依然灯火阑珊、人流如织。路过朋友所开的酒店，里面灯火通明、高朋满座。我惊诧于夜半为何还有如此多的顾客，朋友介绍说，这里的人喜欢夜生活，夜晚比白天热闹，宵夜至清晨六点还有人来，堪称一座不夜城。在以后的几日后，通过观察，发现朋友所言非虚。这里上午所有行业几乎不开大门，在十点之后才开始开门营业。
找宾馆住下后，和黎总聊到三点左右后，困意来袭后便酣然入睡。
一觉醒来，已是上午八点。犹觉得还未解困，便接着睡到十点半后才起床。
步出宾馆，南国的街头是一长排的热带风景树，还有鲜花正盛的木棉花树，在碧空盛放着妖艳。太阳在南国更加热情，没走一会儿身上已见汗迹。
和黎总来到他所经营的香邦迷踪蟹万达广场第二分店时，虽然才十一点，店面里已坐满了客人。简洁明快的装修、宽敞舒适的台位、香气四溢的美食、拼装精致的配菜，让刚进店门的我产生了舒畅的情绪。
服务人员满脸微笑地招呼着我们落座，不多时一盆香气四溢的香辣虾就上了桌。如此快的出菜速度，离不开精细化的分工和厨房工作人员娴熟的配合，我不由自主得对他们的管理方式默默点赞。
美味在前，闲话少说。我毫不客气地夹起一个油润的基围虾，从虾头处轻轻一嘬，麻辣鲜香一入口，味蕾瞬间绽放。去除掉虾壳，白净的虾肉超嫩且有弹性。还有适合莆田当地人辅料的年糕，香辣可口、软软糯糯的在口中，是另外一番别样的口感。
这盆香辣虾还未消灭完，那盆香辣蟹已经上了桌。红通通的蟹壳覆在表面，下面的蟹肉和蟹腿被红润的香辣酱所包裹，艳艳的观感诱人食欲。蟹壳内的蟹黄嚼起来很有感觉，沙沙的滋味让人回味悠长；蟹肉鲜嫩，被香辣酱完美包裹的每一块入口，皆是满口的鲜香；蟹腿留至最后，细细咀嚼，细细品味。
吃过了海鲜，后来上桌的精美涮菜也甚是鲜美。爽脆的黑毛肚、鲜嫩的精品肥牛、时尚的菌菇和时蔬拼盘，哦，忘了还有那被炸至金黄的豆油皮和劲道的手工宽面条，无一不让人口舌生津。大快朵颐一番后，再来上一碗虾蟹汤汁捞饭，那是让人爽到爆的完美一餐。
当麻辣遇上海鲜，这是一种全新的尝试，更是一种味觉的碰撞，完全颠覆了闽人的饮食习惯。黎先生自2012年首店开张，到如今的三家店呈“品”字形分布，每个店里均是人满为患。我一一走进这三家店，这种爆满的视觉冲击着我的神经。
随后几日，我去了福州后又返回莆田，直到离开闽地这段时间，品尝了太多的美食。像当地的滴露鸭、鲍鱼炖排骨、佛跳墙、海鲜大伽、红焖芋头、豆浆炒排粉、海鲜卤面、原味豆浆等等都是以清淡为主，力求原汁原味；香辣蟹、香辣虾、干烧小杂海、酸汤牛蛙、酸菜黑鱼片、辣蒸竹节蛏、拔丝芋头等等经过改良的川湘鄂系菜品，已经得到了广泛认可，在当地站稳了脚跟。
这些闽地美食，不论本埠之传统，还是外来之改良，无一不在我心中留下了深刻的印象，以至于在我回到十堰，写下这些文字后，已有涎水在口内肆流。
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