昨天晚上刷微博刷到了猪肉炖粉条，就特别想吃，今天早上逛了超市买了白菜，粉条和五花肉，晚上立马做！
这里讲一件趣事儿。坐标浙江，去超市买粉条，找不到，问导购：“粉条在哪里？”导购：“粉条是啥？”我：“？？？”
食材：
白菜一颗，五花肉6两，红薯粉条，葱姜蒜若干
调料：
冰糖若干，老抽，生抽，蚝油，盐，十三香
步骤：
姜蒜
1. 忘买葱了！嘿嘿。姜蒜切片，我切成沫儿了，吃的时候姜味儿太重了！
五花肉
2. 五花肉切片儿
白菜
3. 白菜切片儿，切大一点哦，要不熟了后的白菜会很小很小很小…
炒五花肉
4. 过热放油，放入冰糖块，糖化后放肉。待肉泛白后加入姜蒜调味，翻炒几下，加入老抽，生抽，蚝油调色。切忌老抽加太多，否则就像我做的一样黑。
加入白菜
5. 之后放入白菜，小火炖五分钟。
猪肉炖粉条——家的味道
猪肉炖粉条——家的味道
6. 放入红薯粉条，加入十三香和盐调味。
猪肉炖粉条——家的味道
猪肉炖粉条——家的味道
7.当当…香喷喷的猪肉炖粉条儿就做好啦。除了有点黑，都很完美。
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本文标题：猪肉炖粉条——家的味道
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