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先说蜜豆的做法,非常简单。就是红豆煮熟,放在一个容器里,一层红豆,一层白砂糖,再一层红豆,一层白砂糖,放几个小时就可以吃了。
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红豆有点煮的碎了,大概是没提前泡,煮的时间长了。
布丁需要的材料有:淡奶油,牛奶,吉利片或粉,白砂糖,我还放了点抹茶,也可以没有。
提前几分钟把吉利片两片用凉水泡软。淡奶油用了布丁杯两杯那么多,一盒250毫升的纯牛奶,两勺白砂糖,放在一个容器里搅拌。烧点热水,隔水加热,不需要特别热,只要白砂糖融化即可。然后把吉利片放在里面搅拌,还有抹茶。都融化了就行,放凉,再放冰箱几个小时就行了,吃的时候上面可放点蜜豆。
其实自己做的甜点,成本较高,但是好材料能放心点。
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还做了木糠杯(前面文章有方法),都做好了,只等女儿放学回来吃~
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