为什么牛奶放久了就会变成“酸奶”？

在我们的日常生活中有很多人都爱喝牛也有很多人爱喝酸奶而我们发现当牛奶放久了之后，就会变成一种QQ弹弹的东西，这是为什么呢？

原来，这QQ弹弹的东西就是“酸奶”，只不过是一种吃完会让人拉肚子的酸奶，而我们在商店里买到的酸奶都是在没有其他的细菌的情况下，通过乳酸菌发酵而成的，而这个酸奶里面不仅有乳酸菌，还有一些有害的细菌，这些有害的细菌伴随着乳酸菌一起发酵，于是人们吃完这个“酸奶”之后就会拉肚子了。

所以我们不要自己做酸奶，还是购买商店里的最好。