春天是生发的季节,应该多吃“嫩芽绿叶”,顺应时节。
【黄豆芽】
最适合春季吃,有利于肝气疏通、健脾和胃、补气养血,具有防止毛细血管出血和降低胆固醇的作用。
【香椿芽】
香椿有开胃、降火的功效,能保肝、利肺,帮助阳气升发。
【韭菜】
春季重在养肝,常吃韭菜可增强脾胃之气,祛阴散寒,对肝功能有益,具有降血脂、防肠癌和动脉硬化的作用。
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