做点红薯干

同事家的亲戚种了很多红薯，品种叫烟薯和西瓜红。同事帮他卖一些，因为品相好，价钱也挺合理，大家你一箱她几箱的定了不少。

我用烤箱烤了几次，真的又糯又甜，太好吃了！
我买了两大箱，据说天冷了以后红薯非常不好存放，这么多，存不好就坏掉了，今天就试试做红薯干。

红薯干可是我的最爱，经常网购的小零食。这下可以尝尝自己做的了。

选了一些细长的红薯，洗干净，以前是要去皮的，可是听说红薯的抗癌成分就在表皮之下，这些表皮又一点损坏没有，所以就决定不削皮了。

用烤箱烤了一托盘，晾凉后把它们从中间切开，晾到盖帘上。现在秋高气爽，天天阳光明媚，大概几天就晒好了。就等着吃自制的红薯干啦！