杏仁川贝母煲老鸭

材料

老鸭250克

杏仁和川贝母各6克

党参和熟地各15克

姜葱料酒适量

做法

先将老鸭去血水，加入姜、料酒，水烧开后捞出鸭子，把其放进冷水。

准备一锅干净的凉水，鸭子入锅，加入所有药材。

先大火烧开，后转中小火，慢炖2小时。

等汤慢慢变成白色，即可出锅享用美味佳肴。

功效

老鸭养阴

杏仁和川贝母化痰止咳

党参和黄芪补气

熟地养血

此汤补气养血，化痰止咳