玉米面菜团很好做,也特别简单快手,配菜和口味都可以根据自我爱好调换的。
用料有:玉米面,鸡蛋,菠菜,胡萝卜,豆腐,木耳,虾皮。盐,蚝油,十三香,食用油等。
做法:1.菠菜焯水,去除菠菜里的草酸,不然会发涩,把水分挤干切碎 。胡萝卜刮丝,切碎 豆腐切碎 鸡蛋打散炒一下,木耳提前泡好,切碎。
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2.放入盐 蚝油 鸡精 十三香 也可以放点白糖或者代糖,提提鲜。
3.搅拌均匀
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4.用手轻轻的捏成团
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5.裹上玉米面粉,用双手来回的捏下,让面粉裹均匀
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6.水开后大火蒸8-10分钟(根据菜团大小决定蒸的时间)
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7.薄皮大馅,趁热吃
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快手菜团子,菜馅可以根据自己的喜好,随意变换,不用发面,不用烫面,很好做的,快来试一试吧!
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