厦门中秋博饼

作者: 光鸽1982 | 来源:发表于2017-09-27 12:29 被阅读136次
    小状元

          小时候中秋节家里会准备一桌的水果及糕饼,摆在天井点香供拜“月娘妈”(月亮)。每到那天的夜色很美,圆月晴空,满天的星星谁也没有去喧宾夺主。走在乡间的路上,月光洒满了田野,虫鸣吵杂,这是记忆中的童年中秋夜。

          关于中秋节的起源,说法较多。中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记.月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食”。

          一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载:“天子春朝日,秋夕月”,就是祭月亮,说明早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间。

          二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋”。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思,农历的八月是秋季中间的一个月,十五日又是这个月中间的一天,所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。

       也有历史学家研究指出,中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日,唐军斐寂以圆月作为构思,成功发明月饼,并广发军中作为军饷,成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。

    小朋友中秋博饼现场

       来了厦门,发现厦门的中秋节那个月大家过得很热闹,大家都趁着中秋节各种聚,亲朋好友,同事同学等等。聚餐博饼,相当热闹。中秋博饼风俗在厦门传承得很好,电视台都出来搞中秋博饼晚会直播。那年状元王中王的奖品还能是一套厦门的房子。够嗨吧~!

          厦门博饼风俗,讲究的就是一个开心,就是博一个好彩头,大多数人都愿意相信,博中状元的人,一年运气总是会特别好,这当然是因为博饼活动里倾注了人们的感情寄托,其中尤以厦门市区为甚。

    博饼的骰子和 碗公

        用骰子“博状元”,起源于隋唐年间,是赴考的士子为祈求考中进士而设置的一种游戏。骰相的名称源于科举制度,游戏设“状元”一个、“对堂”(榜眼)两个、“三红”(探花)四个、“四进”(进士)八个、“二举”(举人)十六个、“一秀”(秀才)三十二个,共计六十三个。一千多年来,骰子的骰相名称及其游戏规则变化不大,但是游戏筹码形式却不断演变,从“状元筹”、普通钱币、“状元会饼”到各类生活用品,形式各异。

          相传三百多年前,民族英雄郑成功在厦门操练水师时,其部将洪旭为宽放士兵中秋思乡之愁,巧设“中秋会饼”作为筹码,与骰子游戏规则有机结合,让全体将士在中秋之夜博饼狂欢,由此成为博饼文化的雏形。“中秋博饼”曾经盛行于闽台,尔后历经岁月沧桑。只有厦门完整保留了这一习俗,并且演变为独特的地方文化。

           “中秋暝(夜),月娘(亮)圆,你三红,我四进,到底状元谁博去”。这个是一首描述中秋博饼民俗的闽南语民谣,每逢中秋时节,厦门的街头巷尾敲响着同一种音律一骰子清脆的跳跃声。中秋博饼带给人们的是欢笑,是激情,是天伦之乐,是期盼,博饼文化的力量年复一年为厦门塑造了一个又一个欢乐的中秋节。

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