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#儿时的美食记忆 ——鱼汤

#儿时的美食记忆 ——鱼汤

作者: 好七家美食 | 来源:发表于2021-03-26 21:48 被阅读0次

        还记得那年外婆心脏病住院,妈妈在医院照顾,嘱咐我烧个鱼汤送医院去。

        不记得当时几岁了,反正,从来没有烧过鱼汤。

        给自己打气,试试吧!

        学着妈妈的样子,洗鱼,锅里放油,放葱姜蒜,放鱼,翻个面,放水。烧开,放盐,再焖会儿。

        等我再揭开锅盖,完了,熬得只剩下一点点汤了。尝了尝,太咸。不过,是真的很香,汤很浓。当时一个念头闪过,不放水了,原汁原味好。

        就这样,我装了一碗超咸的鱼汤,送去医院给外婆。妈妈看到这么点汤,皱了皱眉。外婆尝了尝,笑了,吃着鱼,汤是不能喝了。

        我立马就后悔了,为何不多放点水,好好烧个鱼汤?

        如今,外婆,再也喝不到我烧的鱼汤了。

    图片来自网络

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