街头匠人

作者: 李衎 | 来源:发表于2019-04-23 10:10 被阅读2次
    等这一声吆喝已经很久了……
    刮菜板,磨菜刀~~嘹亮的男声,带着些苍老和山东口音
    街头匠人

    家里有一个老旧的菜板,用了二十多年了,早想着刮一刮,还能再用二十年。

    这手艺活看起来粗糙,实际上很是细致,边刮边用手细细的摩挲,即便一个小小的倒刺处也要用心的多磨上几遍。

    街头匠人

    没有问老人家的年龄,看起来60多岁,或许不止……

    街头匠人

    侧边也细细的磨过

    焕然一新,看起来簇新簇新的,哪里还有老物件的影子!

    磨刀

    街头匠人

    老手艺,新工具,都是电动的。

    只有那磨石是熟悉的。

    街头匠人

    接过刀,老人随口一句,这刀只能切菜,切不了肉。

    这是第一个环节,电动砂轮

    街头匠人

    接下来,也是电动砂轮,或许是更细一点的

    街头匠人

    然后就是手工细磨

    街头匠人

    磨一把刀也就三五分钟,不过刀很锋利了,谁说不能切肉,看看下面这张图

    街头匠人

    老手艺,老匠人,如今已经不多见了。

    也许是小时候见的多了,见到这样的街头匠人,总有几分亲切的感觉。

    老物件里藏的是岁月的痕迹,岁月是流淌的生命………

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